本人做了四年的全然酵素，还是有朋友来问我，你到底在做什么呢？真是给朋友们带来不少的困惑，哈哈！前不久不远万里，走了一圈茅台，找出一款好酒“大酱坊”，包销全国，不久你们会看到一个大酒商，那就是我，哈哈~~~

到茅台，随行的朋友说是去朝圣的，一点不过！茅台酒值得收藏，茅台酒值得一喝！真的可以称得上“国酒”、“酱香鼻祖”，更高兴的一句话：“好酒喝出健康来”，这句广告语，我曾经在没有任何参考的情况下也创意过，居然在茅台酒厂的接待宾馆上处处可以看到，原来与大师级不谋而合啊，暗暗高兴一把！哈哈~~

茅台酒厂处处设监控、更有武警把门，但我们通过朋友关系还是喝到了五十年的、八十年的茅台，可以多喝，但一滴带不出来，遗憾啊！朋友们借点我的酒气得了，哈哈！

讲讲我的“大酱坊’吧，目前在京西宾馆就有销售，还有总后、总政即四总加中直机关都有销售，销售达到一个多亿！我来包销全国是进行品牌的规划与提升！他的历史很久远，跟茅台一个作坊出来的，所以酒质是相同的！很多人根本喝不出来哪个是大酱坊，哪个是茅台。

酱香典范 大酱坊酒

历史渊源：

大酱坊酒产于贵州茅台镇，仅与茅台酒第一生产车间一墙之隔，与成义烧坊，荣和烧坊，恒兴烧坊等同一时期的老酒坊——大将烧坊所酿造。大将烧坊始建于明朝万历年间，已四百多年的历史，大将烧坊因刘大将酒师长期酿造酱香型酒而闻名远扬，后更名为“大酱坊”。清朝时期大酱坊酿造的酒均已入帝宫为贡品。1915年参加巴拿马万国博览会获得殊荣，1935年红军长征四渡赤水红军将领入驻大酱坊，品酒消疲，治病疗伤，取得重大胜利。周总理说：“红军长征的胜利，也有茅台酒（指当时的酱香酒）的一大功劳”。

独特工艺：

大酱坊酒工艺独特，采用我国固态法酿酒中最特殊的工艺，酒师经过一代又一代正确的探索与实践，创造性地总结了一套科学独特完整的酿酒工艺体系。其特点：端午采曲，重阳投料，高温堆积，高温流酒，长期陈酿，精心勾兑，七次取酒，八次发酵，九次蒸馏，整个过程顺着春夏秋冬的交替规律，五谷之精华与四季之灵韵，浑然融会一体，香自天成。

酿造环境：

大酱坊酒是以本地特定高粱、小麦、水为原料，在茅台镇特定地域范围内利用其自然形成的微生物圈，自然特殊的气候，自然特殊的茅台河水，自然特殊的酱色土壤，自然特殊的有机高粱，按特定的传统工艺而生产的酱香型酒，是目前世界上认知度最高的绿色酒、健康酒、文化酒、礼仪酒、外交酒、宴会酒。

酒体特色：

大酱坊酒的质量感官特色是：酱香突出，幽稚细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，具有特有的完美风格。香味一体，自然协调，酒体无任何添加物，含有较其它白酒更丰富的有机酸、脂类等有益于人体健康的有机物，具有喝后不口干、不上头的效果。因此被白酒专家誉为：“酱香典范、酒中极品”。

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