红香螺：幽梦春光暗流转

李 韬

北京的春光，谈不上明媚，却更叫人向往。往往在“倒春寒”之后，或者黄蒙蒙的风沙里，透出的一抹新绿、一朵鹅黄，更叫人欣喜、徜徉。

今年北京的春天，来得并不那么顺顺当当。整个冬天都没见雪，大地是一片干渴的黄，花花草草、枝枝叶叶便也没见怎么吐绿。好不容易来了一场雪，也是小的可怜，而那时我正在安徽出差，回来了，只看见树坑中残留的一汪脏水。

自然界不能干涸，人心里也不能没有茶水的滋润。在工作一天后回到家里，暗夜中还能让我疲惫的身体重现兴奋的只有一缕茶香。

这天，泡的是红香螺。茶叶界的“混搭”比时尚界的更早，祁门红和碧螺春的混合体就是红香螺。干茶的外观，确实对得起一个“螺”字，基本上都是弯曲的金毫，细嫩而惹人怜爱。轻轻一嗅，香气却并不如祁门红那般浓郁，需要认真寻索才能闻到仿如桂圆和其他果子混合的香气。

泡红茶我不是内行，总是掌握不住茶量。取了盖碗，琢磨片刻，舀了两勺。看这茶叶细嫩，也不敢多泡，十多秒就出汤了。汤色是橙黄带着红，干净而明亮。香味上闻不到祁门香，确有焦糖和水果的混合香味。水质倒是略觉得单薄了，可是也便柔和，微微的苦底和淡淡的酸。比起其他的红茶来，较不耐泡。然而叶底非常的漂亮，都是“情窦初开”的金芽，仿若紫金般沉淀在碗底。

喝罢几泡红香螺，衬着玻璃窗上自己脸庞的反照，望着远处若隐若现的人间灯火，大地即将进入沉睡，然而，这春光，却并未停歇，一定还在暗地里流转吧？