在天津的日子里，拍了不少照片，结果发现天津的传统饮食文化艺术知名品牌都与张姓有关，有作艺术品的，有作小食的，不信？请看：

“年画张”源于杨柳青年画的一重要流派，是张树清及其后人形成的一派力量，在天津劝业场、古文化街、滨江工业区都有销售网点，所销售的年画中都有一枚印章是篆书的“年画张”三字。杨柳青年画的另一重要流派是霍派。

“天津泥”人张是广大人民群众喜欢的艺术品，张明山是泥人张的创始人，张明山(1826-1906)自幼随父亲从事泥塑制作，练就一手绝技。18岁即得艺名“泥人张”，以家族形式经营泥塑作坊塑古斋。他只须和人对面坐谈，搏土于手，不动声色，瞬息而成。面目径寸，不仅形神毕肖，且栩栩如生须眉俗动。 目前已经传至第六代。

“果仁张”至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品，参加过博茨瓦纳国际博览会。周恩来总理生前曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。目前已经传至第五代。

“崩豆张”也是个老字号。清朝嘉庆末年，“崩豆张”的创始人张德才，在清朝宫廷御膳房任厨。当时，宫廷和王府中的帝王将相、皇亲国戚们吃饱喝足之后，总希望有小食品磨牙消食。张德才悉心研究，精心实践，终于制成多种豆类风味干货食品，如“糊皮正香崩豆”、“豌豆黄”、“三豆凉糕”及果仁、瓜子等。同时，在佳节喜庆宴会时，他还为宫廷制作了“九龙贡寿”、“麻姑献寿”、“龙凤成祥”等特种成型贡品。尤其是糊皮正香崩豆”，在宫廷中最受达官贵人的青睐。 就连称帝八十三天的袁世凯也十分爱吃此豆。目前已经传至第五代，第五代传人是张福全、张祯全、张祥全、张友全和张大全。

此外，还有乐器张，但不知道还有什么历史品牌也姓“张”？请知情人指点。谢谢！