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开胃食谱--送给不爱吃饭的宝宝

luyued 发布于 2011-02-25 20:06   浏览 N 次  

有的妈妈问:宝宝不吃肉,也不喜欢吃饭,什么食物吃1-2次就不感兴趣了,宝宝正是长身体的时候,怎么办呀?

答:孩子还没有养成吃饭的习惯,虽然吃得不多,应换着花样给宝宝做饭,大人天天吃一样的东西不更换都会厌,何况是事事贪新鲜的宝宝?厌饭其实不光是宝宝的原因.家长可多花心思尝试做各种新鲜好味的食物,让宝宝爱上吃饭吧!宝宝营养全面,身体健康,妈妈开心!

虾皮炒菠菜

【用料】:虾皮10克,菠菜150克,植物油25克,小葱、盐适量。

【制作方法】:

1. 将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;

2. 干虾皮用温水稍泡,洗净;

3. 将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;

4. 将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。

【温馨提示】:此食谱适合于1~3岁的宝宝食用。虾皮挑选新鲜的,干身一些的.菠菜是宝宝补钙的最佳蔬菜.1岁以上幼儿,可以慢慢过渡到和成人一样的饮食.

花豆腐(适合7个月以上婴儿)

【用料】:豆腐,青菜,鸡蛋,宝宝酱油

【制作方法】:

1、取半个鸡蛋大的一小块豆腐,有火煮熟研碎

2、青菜叶5-8片,洗净,用开水烫一下,研碎

3、取一个鸡蛋煮熟,取出鸡蛋黄备用

4、将豆腐,青菜拌在一起,加上少量福大宝宝酱油,将鸡蛋黄研碎撒在上面

5、吃时上锅蒸5分钟。

【温馨提示】:

1,青菜可选时菜,油菜或者小白菜

2,豆腐不要煮老

3,青菜不要选菠菜,豆腐不和菠菜一块吃。

苹果地瓜丁

【用料】:苹果50克,地瓜50克,无糖槐花蜂蜜10克

【制作方法】:

1、把苹果去皮去核后世成小碎丁;

2、洗净的地瓜也切成碎丁

3、放进锅里,加入适量水,煮开后,文火煮烂

4、拌进无糖槐花蜂蜜,放凉后即可食用。

【温馨提示】:

1、苹果西和地瓜丁切成2-3CM长,既保留了原来的纤维,又不担心大块难吃

2、便秘的宝宝,吃这个不错。可以防止消化不良,可以润肠通便。但不宜吃太多,否则容易引起腹胀。

3、本菜5个月以上宝宝适用。

若孩子不爱吃饭,妈妈也可让宝宝尝试面食:南方的孩子应该从小学吃面食,小麦比精白米饭更有营养。有妈妈推荐“青岛百乐麦”的面条,如颗粒面。比白云细露面好吃多了,也容易消化,北方的宝宝很多吃这个的。另外一个比较好的牌子是“方广的婴儿专用面条”,蝴蝶面不错。换一种口感或质地的食物,孩子可能更有新鲜感。

蛋皮馒头

【用料】:刀切小馒头2只,鸡蛋一只,虾皮末1勺,面粉适量,宝宝酱油,玉米油,青葱少量

【制作方法】:

1、将蒸熟的小馒头切成薄片

2、面粉加凉开水调成面糊,加入鸡蛋液,虾皮末、宝宝酱油拌匀

3、将馒头片的两面沾上面糊,放进抹了少量玉米油的平底锅内小煎至变色就可以

【温馨提示】:

这个是北方的面食,适合一岁以上的宝宝吃。嫩黄的馒头片,还有青绿的香葱,闻起来香香的,宝宝一定爱吃。做早餐和点心都可以,伴着牛奶吃最佳。煎的火候掌握好,稍变色就可以了。

番茄带鱼泥(4个月以上宝宝适用)

【用料】:带鱼一小块,半个番茄,福大宝宝酱油

【制作方法】:

1、带鱼去骨蒸熟,研碎

2、半具番茄去皮,去籽,研碎

3、锅内加入少量水,将鱼肉,番茄同煮成糊,

4、吃的时候上火蒸5分钟

【温馨提示】:

番茄一定要挑熟透的,带青的有毒素,吃了对人体不好。番茄要去籽。

洋葱油菜南瓜糊 >

适合5个月以上离乳初期宝宝食用

【用料】:白粥20G ,洋葱5G,油菜叶 2张,南瓜5G ,奶粉 10CC (奶粉随自己喜欢放),炒熟的黄豆粉(元宵粉) 适量

【制作方法】:

1、洋葱和油菜煮透,并用擂钵研碎,磨成泥.

2、南瓜煮熟后,研磨泥,一点点的加入和光堂的<はいはい>奶粉,搅拌在一块.

3、将白粥和洋葱白菜泥搅拌,并将南瓜泥浇上面

4、最后撒上炒熟的黄豆粉(元宵粉)

【温馨提示】:

洋葱是非常少用在婴儿辅食里面的素材,但是,它的营养非常丰富。放少量,不但不会刺激宝宝幼嫩的肠胃,而且,可以让宝宝品尝到更丰富的口感。有助于味蕾的发育。充分摄取大豆蛋白质,有助宝宝脑部发育。洋葱和油菜和南瓜的配合,是非常可口的美食。

排骨粥(6个月以上宝宝适用)

【用料】:大骨(扇骨),蛋黄,油菜,宝宝酱油

【制作方法】:

1、将扇骨煲出汤来备用。程度:骨头可以用牙齿咬碎,用隔油纸滤去油脂。

2、蒸熟一蛋黄备用,油菜少量切成丝备用。

3、用骨汤煲粥,熟了放进蛋黄,和油菜。拌上宝宝酱油即可。

葡萄干土豆泥

【用料】:新鲜葡萄干,土豆,无糖槐花蜜

【制作方法】:

1、取鸡蛋大小土豆一块,去皮,煮烂,研碎

2、取大概15-20粒上好的葡萄干,用温水泡软后,碎碎

3、锅中放进适量的水,将土豆泥,葡萄干一起煮成糊,加入适量的无糖槐花蜜

4、吃的时候上锅蒸:5分钟即可。

【温馨提示】:

1、葡萄干一定要泡软,而且要清洗干净,最好选当年的新葡萄干,上好的。反正用得不多。我用的是新疆的。买了一小包,可以吃好久。营养非常丰富。

2、本糊适合7个月以上宝宝食用。无糖槐花蜜加少许即可。此蜜是2006年日本受赏的,做甜品什么的都可以用。乳儿酌量。

鸡肉面片

【用料】:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

【制作方法】:

1.把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,

2.开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,

3.待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。

【温馨提示】:

此食谱适合于10~11个月宝宝食用。面片可以自己用面粉做了切薄片.也可以直接放阶段面或者蝴蝶面.那样就不必用面本身配的料包了.

牛奶蛋黄粥

【用料】:东北大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,无糖槐花蜜少许。

【制作方法】:

1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;

2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。

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