TT说吃状元烤蹄是她和男朋友闹别扭那阵子，要不很久都没有带她出去吃好吃的了。后来TT的老爸请我俩去吃了一回，可能是天太热的缘故，一人要了一个蹄子，最后还没有吃完，把凉拌菜吃了个精光，呵呵。不过这个东西的确是很好吃的，就看吃的过程中怎样去搭配了，要不很容易腻味。TT老爸是个爱肉如命的长辈，为人也很风趣随和，就是一顿没有肉吃就会觉得受不了，前一阵子竟然吃成了痛风，我去看他的时候都不会走路了，哈哈，就这副样子还告诉自己的女儿中午偷偷吃了肉，真是拿他没办法了，把TT的鼻子都气歪掉了。

状元烤蹄怎么样状元烤蹄的由来导读：状元烤蹄，烧烤中的状元，独霸美食江湖的"五绝"必杀技，引领餐饮江湖新潮流，在腌料、调料、高蒸、烤技等方面一枝独秀，令人叫绝！状元烤蹄定位于大众消费，面向工薪阶层，专门是为老百姓量身定做，它经过了市场的层层考验，相对于市场上的其他同类项目，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳定，是老百姓创业投资的绝佳选择！

状元烤蹄源自西双版纳，以其"香辣爽嫩,鲜香透骨"而快速风靡全国，状元烤蹄，无油腻、不上火、骨酥肉嫩、鲜香麻辣，十里飘香！不管男女老少，百姓名流，食者之众，令人惊叹，我们亲眼见证：街边一个10㎡的小店，每天中午11点开始营业，到晚上12点结束，销售烤蹄700余个，销售额近6000余元，这还不算其他烤翅、烤串之类。各种人不约而至，有市井平民、也有开着宝马、大奔的食客前来吃烤蹄的，有时高档车排队也是一道靓丽的风景！

状元烤蹄定位于大众消费，面向工薪阶层，专门是为老百姓量身定做，它经过了市场的层层考验，相对于市场上的其他同类项目，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳定，是老百姓创业投资的绝佳选择！

状元烤蹄用料绝密，取十余种名贵草药入味，不需要腌制，经文火精心烤制，再辅以食行天下总部特别调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，回味绵长。状元烤蹄讲究"色香味形"，并且口味多样，香辣、麻辣、樟茶、酱香、五香、鲍味、孜然、椒盐等等，让人食欲打开，爱不释口！成为国内独特烧烤一绝！

最近，北京烧烤市场惊现了隆冬健身美容新推出的烧烤极品———中国首家特色烤蹄加盟连锁店的状元烤蹄，它一出现，便被誉为烧烤中的“美容食品”。

状元烤蹄和烤翅、烤鱼、烤串等传统的特色烧烤相比，烤蹄独树一帜，广为老百姓所喜爱，不仅因为它的香辣爽嫩，更重要的是它的保健功效，对女人可以美容养颜，对男人可以壮腰补膝！

猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

正是猪蹄中含有的这些丰富的胶原蛋白质，它是防止人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。状元烤蹄一猪蹄为原料，加之精选80余种名贵滇南本草，品之其色香味具佳，凡食之人皆称赞其实乃烧烤中的极品，食之不上火，美食养颜，延年益寿。

状元烤蹄所选猪蹄皆取产于云南省勐腊、瑞丽、盈江等地云南滇南小耳猪猪蹄，这里的猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，取十余种名贵中药入味，经腌制，文火温煨，精心卤制，秘制烧烤，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。历来，凡到古镇游览者，皆以品尝此蹄为快，并对此美味赞不绝口。