我很爱很爱火锅呀，如果做一个火锅专辑的话，工程也是非常浩大滴。但是我还是很想总结一下，毕竟我那么热爱火锅。所以我介绍火锅的顺序呢，就按照我喜爱的顺序重点介绍一下，对于一般的火锅呢就简单说一下啦。

鼎鼎香

那是上个月，我在遭受到一次打击后，哭得稀里哗啦地，哭完后我的内心冒出一句话：“我要吃很贵很贵的东西。”于是我决定遵循内心的声音，来到了鼎鼎香。里边珠光宝气的，餐桌是那种长长的两人西餐桌，中间点着蜡烛，你以为你手里会在切着牛排，实际上这里是高档次的火锅。你可以深陷在柔软的沙发椅里，但只能对着桌对面那位笑，因为说话他或许听不见，离得实在太远了。服务员清一色的帅呀，穿得跟个管家似的。一人一个小锅，锃锃亮得可以当镜子。锅底太棒了，我尝了野山菌汤和肉骨茶汤，那感觉真是花见花开、车见车爆胎，菜品新鲜，烧饼是我吃过的最好的烧饼，几乎每桌都要打包带走几个。总之这里将火锅做成了贵族，当然价钱也是贵族滴。

海底捞

这个不多说了，大家都知道，最爱三鲜白锅底，服务让你有上帝的感觉。

番茄火锅

请参照3月28日日志

太婆天府山珍

请参照4月12日日志

新辣道梭边鱼

这里最棒的就是梭边鱼了，要放在辣锅里，肉质鲜美QQ，吃过一次，想下一次呀。

柠檬叶子

吴奇隆开的店，泰式火锅，环境布置得也很黑色泰式。奔驰火锅（看了照片，嘿嘿，你就知道为什么叫奔驰火锅啦）分三格，6种锅底可以选择，最爱的就是：香浓咖哩+泰式酸辣+鸡汤组合。一个好的火锅，把锅底做好就是成功80%。她能把已经很好的锅底做出三种搭配来，那能不成功吗？餐后送巨大的红豆冰山，但是我是女同志，没事不吃凉的，送了也白送。

粥底火锅

参见2007年10月28日日志。用米汤做锅底涮，涮完后，放入香米熬粥，感觉就是不停地宠爱自己呀。对面穿黄色T恤的就是小明子。

鹅掌门

火锅里都是鹅掌，炖得烂烂的，一口一口的胶原蛋白。和酸萝卜一起炖清爽不腻，价格还超划算。

T6火锅

一般的火锅店呢都比较嘈杂，俩人要是既想聊天又想吃火锅，还承担不了贵族火锅，那么就可以选择布置得像茶餐厅的精品火锅。我经常选猪蹄火锅，还是为了那一口一口的胶原蛋白。但是呢，如果你吃过鼎鼎香，你真的就会对这种精品火锅很挑剔，吃完后还是觉得不如添100去鼎鼎香好了。类似精品火锅还有：博善雅养生火锅、春夏秋冬、澳门豆捞等。

东来顺饭庄/宏源涮肉城/阳坊胜利涮羊肉/口福居火锅/小肥羊/福华肥牛……

如果不是蹭饭，我是不会去这些火锅店的。怎么说呢，个人爱好不同吧，有人就喜欢铜锅高竖炮的传统感觉，有人对锅底不太在意够香够辣重要是羊肉新嫩……还吃过其他火锅店，和呷哺呷哺差不多，环境不同罢了，不值得一提。

火锅很招人喜爱呀，就像女同志一般都很喜爱男同志呀，但是呢大家的口味都不同，有人就喜欢兵哥哥，仿佛和铜枪铁炮在一起很有安全感；有人就喜欢年长的成熟男银，哪怕大几轮都无所谓；有人就喜欢肤白大眼，比女银还要漂亮的男银……可是为什么呢，我明明在说火锅，怎么就说到男银女银这来了呢。

在红宝书的指引下，我又圈定3家火锅店，等着吧。