时尚一绝状元烤蹄烧烤美食状元烤蹄：猪蹄筋的营养价值

源自西双版纳的状元烤蹄（猪蹄，猪手），以其“香辣爽嫩,鲜香透骨”而快速风靡全国，不管男女老少，百姓名流，食者之众，令人惊叹，我们亲眼见证：街边一个10㎡的小店，每天中午11点开始营业，到晚上12点结束，销售烤蹄700余个，销售额近6000余元，这还不算其他烤翅、烤串之类。各种人不约而至,有市井平民,也有开着宝马、大奔的食客前来吃状元烤蹄烧烤美食的,高档车排队也是一道靓丽的风景！

状元烤蹄烧烤美食独一无二的烧烤商机，不言自明，一烤就火的生意，谁不眼红！状元烤蹄，民间美味的极致诱惑！

状元烤蹄，不仅吃着过瘾，其渊源也大有来历！

据民间传说，宋朝西双版纳有个落魄秀才进京赶考，因囊中羞涩，没有银两住客栈，只好借宿一家屠户家中，半夜饥肠辘辘辗转难眠，只好起床寻觅食物，寻找半天也没有发现可吃的东西，突然发现屠户宰杀猪后剩下的几个猪蹄放置在灶台上，赶紧捡起来，点上一堆柴火进行烧烤，不料想猪蹄竟然异香扑鼻，味美绝伦，食之唇齿留香，精神大振，不日，上京赴考，在科举考试中竟然一举夺魁，成为当年的头名状元。为了答谢屠户的借宿及猪蹄的美味，状元亲自到屠户家拜访，并以重金感谢，感谢在屠户家饱尝猪蹄美味而给了自己灵感，是“烤题（蹄）”提前泄露才让自己得的状元，从此，状元烤蹄便流传了下来！

现在，状元烤蹄更加注重保健功能，用料绝密，取十余种名贵草药入味，不需要腌制，经文火精心烤制，再辅以食行天下总部特别调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，回味绵长。状元烤蹄讲究“色香味形”，并且口味多样，香辣、麻辣、樟茶、酱香、五香、鲍味、孜然、椒盐等等，让人食欲打开，爱不释口！成为国内独特烧烤一绝！

吃烤蹄，就吃状元烤蹄！超好吃！

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