我自小就缺少常识，大家都晓得的事，我总是要滞后很长时间才懂得，所以，经常闹出一些难堪的事就不意外了。媳妇说，只可惜你是凡胎，若是名人，恁多一拨一拨的丢人现眼的事，就是逸闻趣事了，拢到一起还可以换几文银两的。

前几日，约莫晚间十点的光景，少有饥饿感的我，肠子里有了咕噜声，起身在冰箱里搜到了六个饺子，数量是少了些，打牙祭是足可以了。我对有肉馅的东西素无兴趣，这多与见惯了小摊上不干净的操作有关，但肚皮空了，只得饥不择食。苦于过去没有煮饺子的经历，再说十几年不下厨了，如何煮饺子，于我还是个全新的课题。好在百度在侧，这难关还“度”不过去？

百度说，煮饺子有四招，什么捂盖煮陷，敞盖煮皮等等，哪种煮法不烂皮，饺子熟了还是个完身，哪种煮法不糊汤，汤饺两清......这些技法着实让我开了眼界，中国的厨艺文化确是博大精深，连一个简单的煮饺子都有这多的学问，遑论皇膳国宴？

扭了天然气开关，燃具却不点火。前些年用煤气时也碰到过这类倒霉事，那天媳妇嘱咐我做晚饭，待她回家时，还是冷锅冷灶。媳妇一脸疑惑，我说灶具罢工不点火。她说，你就不晓得用火机么？这次灶具是连火星都碰不出来，火机有什么狗屁用，你就是打火把也无济于事。这灶具是搬新家添置的多功能的家伙，花了我八千元，没想它到比爷还难伺候。我蹲下身一看，原来这新贵还有个电源开关没伺候到。

点火、放水、把盐、放饺子、捂盖，象发射卫星一样，严格按程序操作后，双臂抱在胸前，一副踌躇满志的总指挥模样，只等水开后，再扬汤止沸。

待锅沿水汽扑腾，揭开锅盖一看，满锅的泡沫把“六个弟兄”遮蔽得严严实实，手忙脚乱地浇上半碗水，沸是止住了，那泡沫却如汛期的洪水疯长了起来。劲口一吹，那泡沫如倒抽冷气的美女腹部，在锅心陷成个美轮美奂的肚脐眼，起起伏伏，让人生出些许的联想，却见不到饺子的容颜，我用锅铲一捞，六兄弟已是身首异处。

前几年，我在回顾自己的职业生涯时，曾用“一事无成”作结，爱好虽多，可都是些不结果的花瓣，做了一生的教育，却没有一个门生可供自己得意，知天命的人了，连个饺子都不会煮，收获的就是个善良、知事理的媳妇和两个开心果的女儿，如果不是这三个女人，我这人生失败得该是一败涂地了啊！

饺子是不敢吃了，赶紧收拾摊子了困觉去吧，这收拾不打紧，却收拾出了问题的症结，我是错把灶台上的洗衣粉当食盐使了，锅里才有了雪山般的泡沫。

好在自己没有自虐情结，要是糟践自己，早就堕落了。前年我家还在用热水器时，热水器不打火了，翻来覆去地换了几次新电池，还是没动静，便不停地骂如今的厂商赚客户的昧心钱。无奈中只好电话央请朋友现场排障。朋友揭下电池：“你连电池上的薄膜都没剥开，打鬼的火？”

实践出真知，懒汉是笨蛋，真是铁的定律。

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