陶然居是一家以重庆菜为主的餐馆，这家餐馆和他们的女老板是很具传奇色彩的，在餐饮界很有些名气。昨天晚上到位于神路街的陶然居又去吃了一次。进门电梯前挂的各种证书与奖状足足有一面墙。各种“第一”，“特色”不计其数。在北京很多家饭店全挂着类似“全国十佳餐饮店”的招牌，我也不知道那个是真是假了，这样的称号是谁授予的呢？乘电梯上的楼来，看到这里就餐的人非常多，热闹的很。重庆火锅很出名，这里特意有个火锅专区，流水上菜，很是新颖。陶然居整整占了这个大楼的一层，大厅全是聚餐的人，很是吵闹。我们问服务员有没有包间，人家回答的很干脆，有，但是要加收58元的服务费。现在这样的情况不多见了。大的酒店服务费是要加收10%甚至更多的，象陶然居这样收58元的倒很有点意思，因为我们来得人多，包间说话比较方便，还是选择了包间。

打开他家的菜谱一看，菜的品种非常丰富，号称是新派重庆菜，我也不知道“新”于“旧”的区别在那里，就问服务员什么菜做得好吃，点的人多，服务员给我们推荐了三道：水煮鱼，馋嘴蛙，毛血旺。由于它家不是专业做水煮鱼的，我们就点了馋嘴蛙（68元），毛血旺（48元）还有其他的几个菜和一些小吃，另外点了重庆当地产的鱼“江团鱼”（88一斤，有1斤七两重），据说这种鱼是长江上游淡水鱼中第一美味，吃过后也就感觉一般，倒是馋嘴蛙和毛血旺非常的好吃，而且量很大。比较实惠，我们几个人全没吃完，辣得痛快。

另外陶然居号称是“绿色”饭店，他们自己做得豆浆很不错，28元一大壶，值得。吃完饭想想这58元的包间费也算值得，第一避免了大厅的嘈杂，第二，有一个服务员始终单独的为我们服务。这样的收费感觉还是可以接受的。

口水鸡味道纯正

毛血旺用料讲究

馋嘴蛙辣的过瘾

江团鱼味道一般