鸿宾楼的面食
luyued 发布于 2011-02-25 17:56 浏览 N 次妈妈离开北京前,买了几个豆包放在冰箱里,叮嘱了几句,也没仔细听。某天晚上发现闹饥荒,于是翻来翻去,把豆包刨了出来。热一热,吃进嘴里,啊呀,绝对震撼的感觉(可能自己也太饿了),称之为天下第一的豆包也不为过。皮,软中带韧,又充满面食原始的香;馅儿,一吃就知道是真用红豆做的,应该细细地滤过了,却不像一般的豆沙馅,甜得腻人,而是带着蜂蜜的清香,味道正好,分量正好!真是不多不少。
于是几天来,就惦记着周末再去买。问过妈妈,原来竟是鸿宾楼的豆包!想鸿宾楼只与我相隔数百米,这么久却对其饮食毫不知觉,惭愧惭愧!都是某人说“聚德华天”一律难吃,我也确实上过几回当造成的。
等到了周日,按照妈妈说的,下午2点半就颠了过去(3点起售),果然,队伍已经形成。接下来半小时,就看大师傅进进出出地搬豆包、花卷、窝头、糖三角、包子以及若干叫不出名的货色。
正冻得有点跳脚时,大师傅开卖了!队伍移动比较缓慢,因为每个人都是几十个面食的量,而且大师傅都颇熟稔地话着家常。心下不禁惴惴:我好像既不沾亲也不带故,整个儿一脸儿生。不过看看我后面更长的队伍,心里确实很欣慰:)。排到了我,“10个豆包”,得对得起俺这半小时。大师傅装完了豆包,俺又要了5个咸窝头。大师傅突然问:“姑娘,家里人吃过这个吗?”典型的老北京人用语,气势宛如青天大老爷过堂,我赶紧换做无辜学生纯朴状:“没有,只吃过豆包。”大师傅面有得色,那意思就是好吃着呢,下回再来。接下来,又要了5个包子、一盒年糕,结果,总额31元,大师傅嫌找钱麻烦,硬生生给我拿掉一个豆包,我哭……看来下次再买要带足零钱。
嗯,大包小包地冲出队伍,无限豪迈地往家走。途中路过工地,突然觉得自己很像工地管饭的小妹,哇呀呀!……更加气宇轩昂地朝前走。
接下来两个星期的晚饭可有着落了!(回家赶紧上网查了查鸿宾楼的背景,还很老资格呀:创建于咸丰三年,即1853年。1855年由天津入京,楼牌是溥杰题写的,是著名的清真饭馆,周末经常有婚庆活动。而领导人更是一个不落地都来过。嗯,下次,下次一定去尝尝。)
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