2008年1月11日
luyued 发布于 2011-02-21 00:52 浏览 N 次1、乐化乐军饭店,一道土鸡汤,一道八须鱼,南昌一绝;
2、莲塘鸭子店,还有一道芋头筒子骨,但要注意有两家,应该选择靠街边的。
3、安义米粉;
4、南昌县渡头狗肉;
5、昌昌烤鱼!
位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.
6、玉兔饭庄-----特点便宜实惠,特色菜是锡纸泸鱼,卤水牛肠。确实不错且价钱公道
7。一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的,大家都能接受,特色酱爆田螺,铁板鸭下巴。
8。老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉,这是首选,肉制鲜美,没有同档次的餐馆能与他抗衡。
9、中山路的八味堂不错,味道不错,环境也不错,价格便宜。特色面,饭尤其好吃。偶最喜欢和偶BF去那里吃了,2个人40元可以吃到撑死
10、胜利剧场斜对面(胜利路步森专卖旁边)的北味水饺,老店了,以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃。
11、南昌的烧烤最好吃在福周路上。往7星商务酒店旁的一条巷子里走。走到分叉路口时,右拐第一家就是拉。尤其是那里的羊肉算是南昌一绝,其他象什么蓝色冰点那种纯属华而不实的地方。大家最好别去。去了你肯定是失望而归。还有就是那的绿豆刨冰也是最好吃的,说了这么多,反正大家去吃就知道了。
12、福州路的0791也不错,价钱虽然有点点贵,不过是实质名归
色香味都很赞,两个人最多一百吧就可以吃的很好很好
---------------------------------------好吃的
1、米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆,使菜有粉香,又有碗豆清香,荤素鲜腻,别有风味。
2、三杯鸡 因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。 藜蒿炒腊肉:藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物,藜蒿季节性很强,,谚云:“三月藜,四月蒿,五月当柴烧”。每年阳春三月,南昌人特别偏爱用其炒腊肉,有俗话说“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,有一股特别的清香味道。
3、鳅鱼钻豆腐 这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前,先取冷水一盆,将小鳅鱼放入后,打入蛋清,一天后,待鳅鱼内脏物排出,洗净。用砂锅放在微火上加入好汤,把整块老豆腐和活鳅鱼同时下锅,汤热后,鳅鱼往豆腐里面钻。炖30分钟后,加入姜、冬笋、红萝卜等配料,少顷,将砂锅离火上桌。此时只见锅内汤清如镜,豆腐鳅鱼交错,味鲜可口,令人垂涎。
4、“皇禽”酱鸭 这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜技术精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不衰,为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。
5、木瓜凉粉 又叫粟子豆腐,是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之),把粉煮得象稀饭那样,倒入木盒或水桶内,待凉后便成豆腐状。吃时放在碗里用竹片捣碎,再加薄菏水、白糖,或放点小麻油,吃起来凉爽,可口可心。过去盛夏之际,大街小巷承受时可遇见挑卖木瓜凉粉的乡民。
6、牛肉炒粉 不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉,可南昌独特的是牛肉炒粉。据传,南昌的牛肉炒粉,起码也有几百年的历史。其肉嫩,粉软、味鲜,烹调制作也很讲究。
7、牛舌头 又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,中间成白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料,制成后用70度的油煎,即成为红边白芯的点心,香甜爽口。
8、白糖糕 历史悠久,是南昌人十分喜爱的传统小吃。色泽金黄、松软,香甜可口。
9、“豫章十景”赣菜系列 该系列将烹饪与南昌历史上著名的“豫章十景”(洪崖丹井、西山积翠、滕阁秋风、章江晓渡、龙沙夕照、南浦飞云、铁柱仙踪、苏圃春蔬、东湖夜月、徐亭烟柳)溶为一体,既讲究艺术装饰美,又注重菜肴的食 用性,使美景佳肴相辉映,很好地体现了赣文化的特色。
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南昌下水巷的“独笔鱼头馆”,值得推荐!! 地道赣菜~
“鱼得水”隆重推荐!!~~~建德观火锅一条街上的一家还算地道的川菜小馆子~~ 有重庆江湖菜的风味,不过有时厨
师会换,凭运气啦~~
新开的一家很地道的一家川菜馆,在船山路上,靠进私房菜的地方,叫“功夫川菜”,去了趟丁公路南柴幼儿园里的赣菜小炒王,朋友提前叫2人先点好了菜,占好座位!我说不用那么夸张吧,结果去了才知道,那里的特色菜:桂鱼、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供的,每天20份,如果没人占坐位,只好等着吧! 0791*6107676
酱干、豆芽好好吃 特色是红烧桂鱼,要预定。用鱼汤拌
面简直是爽歪了
新发现一处吃韩国烧烤的地方,个人感觉比燕子家好很多!!
从装修、冷面、拌饭到烤肉、烤肠的味道都不错,还有老板娘
也还水灵 唯一欠缺的是感觉湿料的品种太少了 只有一种麻
酱 不过瘾啊 至于地方嘛 就比较偏僻了 在孺子路上 过了玛
格丽特酒吧往西在走几十米的一条小巷子里(都市空间旁的巷
子里),
有家喝粥的店,苏圃路上,在民德路和苏圃路的交叉口往叠山
路方向走,有家鸿运茶餐厅,那里的粥好好喝,好香哦,而且
好便宜呢,小菜不错,西红柿炒蛋特别划算,一盘中有好多鸡
蛋。
民德路上有家川味红螺馆,很有名的哦,味道很好,好吃!价
格也很便宜。田螺又大又肥,味道鲜美。
就在民德路上还有一家江鹰包行,包子很好吃呢,很有名的呢
。
吃龟苓膏最牛X的店在羊子巷,就是系马桩街往民间饭庄的方
向走,有家叫做滋润堂的店,龟苓膏很好,在二七路好象还有
个店,记不清位置了。其次的一家吃龟苓膏店不错的店在太平
洋后面,叫做合禾胜,里面的甜品很不错,而且双皮奶真的很
招牌啊!
太平洋后面不错的店真的很多啊,鸭血粉丝最好吃的是六朝松
,而且里面的手工水饺非常好吃啊,没有什么油,可以饱口福
又不会长胖许多啊。4块钱16个饺子,好划算啊。
然后就是成都大碗面里面的担担面,一块五一两,好吃好吃。
要吃油炸的话,在南昌比较有名的就是道明油炸了,总店在渊
明北路上海华联对面,不过现在在装修,叠山路大众购物中心
的旁边有一家,道明是油炸中的极品。
吃火锅的推荐除了便宜的四季红以外,建德观街是著名的火锅
一条街,以重庆火锅为主。总之哪家人多就往哪去就对了。过
了红毛鸡窝的第一家还不错,其他的自己去试咯。
刨冰偶最喜欢的就是太平洋楼下靠左边那一家加洲的西瓜布丁
刨冰,右边那家什么台北冰馆在太平洋楼下的那个不行。在叠
山路大众商场对面的超级芒果冰不错的。
烧烤最好吃的在福州路上,叫熊记,里面的绿豆沙冰好吃,烤
的牛肉羊肉什么的真不错!又便宜,一块钱四个。比那些什么
蓝色冰点啤酒花园可实惠划算多了!
油条豆浆比较好的就是永和豆浆大王了,在象山北路离太平洋
不远的地方,油条硕大一根,所以,不要买多啊,一根有食堂
的两根三根那么大!
沃尔玛后面的大娘水饺,里面的素馅饺子很强的,黄瓜鸡蛋的
啊什么的,不过牛肉粉丝汤好难吃,千万不要吃!!还有就是
叠山路上,在步行街往凯来的方向有一家哈尔滨东方饺子王分
店,那里的饺子也不错,味道比较正宗,东方饺子王在以爱吃
饺子著称的哈尔滨是很有名号的,开有几十家的分店呢,人超
多的。
同样是在叠山路上,往凯来方向有家向塘柴火土鸡总店,鸡的
味道很好吃,店面并不大。奇怪的是在0791对面,体育馆那里
也有一个饭店,叫做,向塘土鸡总店,这个的店面可就大得多
了,不知道二者有何渊源哦。
咖啡最好的在店在太平洋大楼的后面,店名叫SPR,是一个国
际的连锁机构,不过没有星巴克划算咯。在民德路和胜利路交
叉口经济大厦楼下也有一家,那里还有哈根达斯的盒装冰淇淋
卖啊,不过很贵的啊。
我最喜欢的冰淇淋是八喜冰淇淋,在沃尔玛里面有买,从六七
年前我就是吃这个牌子的,好好吃,比那个什么和路雪、雀巢
的要好吃多了,而且价钱比哈根达斯便宜多了,小盒的好象5
块多,大盒的要15块多吧,不过确实好吃,味道纯正,而且是
脱脂牛奶的咯!偶最喜欢的口味是绿茶的和巧克力豆的,绿茶
口味的有浓浓的茶香,却又不苦,巧克力豆味道的奶香浓郁。
人家说要知道冰淇淋好不好就一定要吃香草的,大家不妨试下
,不错哦!要不是因为我痛恨葡萄干,我觉得朗姆口味的非常
好吃,酒的香气很浓呢,而且很甜。大家可以尝尝!
二七路上有家云南过桥米线,里面的菜很好吃,人好多呢,不
过就是有一点辣,如果不能吃辣的朋友最好不要尝试了,不过
里面的面线糊是真的不错啊!!
西餐呢,我前天在福州路上的一邦咖啡西餐一个人吃饭,36块
钱的牛扒套餐内容超级丰富,有一个冰淇淋,一个铁板(两小
块牛扒,两块土豆,一块西兰花,一个蛋),还有一个薯篮
不过南昌人习惯去的西餐厅还是绿茵阁吧,里面有个原只海鲜
菠萝倨饭,味道有菠萝的清香味,还有海鲜的鲜味,好吃好吃
!
自助餐我建议大家去锦江皇冠大酒店的巴西烧烤,中午48元/
位,晚上58元/位,烤肉好吃,别的一般。
还有就是凯来了,一楼的自助餐厅,中午68/位,晚上88/位,
不过要加收10%的服务费,不过就是没什么意思,环境是不错
,东西就没什么了,汤还行,其他的就比较一般了,性价比比
较不行 。
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