日前，中国蛋品行业发展论坛在北京德青源生态园隆重召开，以德青源为依托单位的“国家蛋品工程技术研究中心”在德青源揭牌成立，该中心将致力于解决蛋品行业发展过程中的一系列关键技术问题，推出蛋品行业标准，加快产业升级。这标志着德青源的生态发展战略布局已经日渐清晰，在积极进行技术研发、领跑蛋品行业的同时，以自身的发展模式为典范制定蛋品行业标准，进一步强化市场区隔，谋求更大的行业话语权，进而改写整个蛋品行业格局。

以德青源为依托单位的“国家蛋品工程技术研究中心”项目2009年11月经科技部批准，并正式列入2009年国家工程技术研究中心首批组建项目计划。该中心通过对鸡蛋安全生产、蛋品贮藏保鲜、鸡蛋深加工、环境控制等项目，研究解决蛋品行业发展过程中的一系列关键工程技术问题，推广蛋品安全生产与加工技术，建立蛋品行业标准，促进蛋品行业健康有序发展。同时作为技术平台，集合各方技术优势，积极推动集约化、产业化进程，推动产业升级和结构性变革。在国家蛋品工程技术研究中心成立的背后，德青源的生态发展战略意图已经逐渐清晰。

纵观世界蛋品行业的发展趋势，随着科技水平的不断提高，逐步形成了规模化、集约化的生产模式，经过深加工的精制品和具有高附加值的新产品所占据比重越来越大。我国蛋品行业虽然近年来取得了一定的成绩，但是，总体来看仍处于较低的发展阶段。分散式散养仍是主要模式，规模化、集约化养殖比例较低，难以形成产业化的集群优势，品牌影响力较弱，技术研发实力严重不足，相关上下游产品的开发滞后。散养式的环境导致鸡蛋质量良莠不齐，各种废弃物更是严重污染环境。

中国蛋品市场上有“散养无公害鸡蛋”、“绿色鸡蛋”、“有机鸡蛋”、“生态鸡蛋”等各种名目繁多的“概念”鸡蛋，但是缺乏统一的行业标准，市场定位模糊，消费者无所适从。经过深入的考察论证，德青源自2000年之初，坚持生态化发展模式，把高品质的“生态鸡蛋”作为突破口，确立产品的差异化和市场区隔。建立了全球领先的循环经济标准，打造了“生态养殖-食品加工-清洁能源-有机肥料-有机种植-订单农业-生态养殖”的循环经济产业链。

德青源的蛋鸡场采用了全自动环境控制系统，饮水、喂料、通风、光照、湿度等全部采用电脑控制，蛋鸡享受着“五星级服务”，以高科技打造的良好生活环境保证了德青源每年生产出5亿枚高品质生态鸡蛋。对于产生的大量废弃物，德青源沼气发电厂采用高浓度沼气发酵技术进行处理，每年向华北电网提供1400万度的绿色电力，实现CO2减排8.4万吨。

在高品质生态鸡蛋得到消费者的认可之后，德青源步入了发展的快车道，为了实现规模的快速扩张，企业开始大量融资。2002年5月，德青源获得了上市公司罗牛山(7.86,0.09,1.16%)1000万元的投资。2005年7月，世界银行国际金融公司(IFC)投资3000万元；2007年1月，今日资本与全球环保基金(GEF)分别投资1.008亿元，为德青源的快速发展奠定了坚实的资金基础。成立8年，先后直接融资7次，累计融资额超过3亿元。德青源董事长钟凯民坦言：“我80%的时间都在与资本打交道”。

经过10年的发展，德青源的年销售额已达到2亿元，仅在北京地区的市场占有率就达71%，在高端蛋品市场具有强势地位，已经成为蛋品行业的第一品牌。而德青源的生态化发展模式更是获得政府和行业内部的高度认可，因为在生态化发展发面做出的杰出贡献，德青源获得了世界蛋品行业的最高奖——全球水晶鸡蛋奖，联合国开发计划署(UNDP)、全球环境基金(GEF)更是将德青源沼气发电项目列为联合国“全球大型沼气发电技术示范工程”。

在行业发展过程中，有这样一个发展规律，一流企业做标准，二流企业做品牌、文化，三流企业做解决方案，四流企业做产品差异化，五流企业做同质化、打价格战。英特尔凭借自身标准对全球电脑市场进行了实际垄断，利乐则通过自身标准，控制了中国95%的无菌软包装市场。企业做到一定规模之后，都在确立市场标准，谋求更大的行业话语权，

德青源显然并不满足于已有的成绩。在完成确立市场区隔、快速扩大规模、确立强势品牌地位等战略阶段之后，德青源开始利用自身领先的科技优势推动产业升级，制定蛋品行业标准，谋求更大的行业话语权。

此次国家蛋品工程技术研究中心落户德青源，标志着德青源的在循环经济方面做出的贡献已经得到了科技部、农业部等政府相关部门的高度认可，而德青源的生态化发展模式更是被当做蛋品行业的典范。随着进一步技术研发的展开，生态化发展模式的大规模推广，蛋品行业标准的最终出台，蛋品行业的准入门槛将会更高，这将会引发蛋品行业的重要变局，德青源无疑将为自己赢得了更大的行业话语权和主导权。