中华大地端午节吃粽子的习俗有着几千年的历史，粽子是一座文化与商业的宝藏，它承载了太多的传统文化和民族精神。在此，我结合近年来粽子经营实践对传统粽子在现代经营中的思索提出几点拙见与各位同行、专家学者共同探讨。
一、粽子文化、屈原精神，凝聚了深厚的民族情结。
凡华夏子孙提起端午节都会想起伟大诗人屈原和龙舟竞赛。粽子不仅仅是一种传统食品，而是祖国博大精深的文化中一个重要组成部分，是爱国主义精神的一种载体。
几年来我们一直致力于粽子文化的宣传及市场的培育。２００２年世界杯足球赛期间我公司与深圳晚报合作连续推出７个整版“粽子文化系列广告”在深圳引起极大反响；２００３年又与深圳晚报合作组成“合口味”赛龙舟代表队在“民俗文化村”进行龙舟竞赛并跟踪报导；２００４年在深圳交通广播电台举办“哈好妹”粽子专题访谈、竞猜等活动均取得良好效果，粽子销量逐年上升。
二、崇尚自然、返璞归真，都市人心中一道靓丽风景线。
粽子与生俱来就带有原野的、乡村的、深山竹林的大自然气息，端午来临、粽子上市让人不由的想起遥远的家乡、翠绿的竹林、妈妈的粽子……此时的粽子已是那连接着亲情、连接着童年、连接着乡村的珍贵美馔。
自２００３年我们一直以“翠绿家乡粽、自然合口味”、“情浓粽香”、“好妹情浓送香粽”为推广主题。在平面及包装设计上用一个来自乡村的大辫子姑娘挑着一担粽子为主图，透过那清沏的大眼睛似乎在向人们的心灵呼唤那浓浓的乡情、绿绿的大自然。
三、创新求变、追求健康，食品的生命在于美味。
粽子的发展演变过程是一个不断推陈出新的漫长过程。从仿照大黄牛角的最初角黍的制作到今天的外形风格迥异、千姿百态、不胜枚举，而口味更是有咸有甜、多种多样。
追求健康是现代人最大需求，我们一直在赋予粽子“更自然、更健康”的概念。首先在选料上，直接到安徽黄山选用上等箬叶；肉、蛋、豆等均选自三证齐全、正规厂家；根据粽子品种不同分别使用上等国产糯米及泰国糯米，把住质量第一关。其次在制作工艺上精益求精。我们有一支高素质的研发队伍，几年来在继承传统粽子的同时，围绕“健康”这一主题进行适当改良，推出新品种、新口味。我们制作粽子时坚持“三少一多”，即少油、少糖、少盐、多纤维的原则，在口味提升前提下推出高纤维系列粽子，增加纤维含量；推出保健系列粽子，增添了芡实、枸杞、薏仁等中药材，这些新品粽子以其糯、软、味美且具有保健作用而深受好评。
四、文化传播、情境营销、细微之处见真情。
粽子蕴含着深厚的文化色彩，是人类赋予了一种有灵性和生命力的食品，自然离不开文化传播，端午节前我们大力营造浓郁的粽子文化是为造势，大氛围形成了则胜券在握。
几年来我们在端午节前一个月即展开媒体宣传，通过软文进行粽子文化传播，讲粽子的起源、粽子习俗、屈原的精神、讲龙舟赛的来历；通过电视专题片拍粽子的文化、拍粽子的传统手工制作与现代工艺的结合；通过电台做粽子专题节目让听众更真切的感受端午节的氛围。
２００２年我们在１００多家大型超市用新鲜翠绿的竹子搭起的粽子屋，屋里摆满了各种粽子，促销小姐装扮成村姑形象，头扎方巾、身穿传统蓝底白花布衣在现场做品尝、推广，引来了群体围观的轰动效应，取得极大成功；２００３年公司又推出近２００个龙舟，龙舟上载满了粽子，引来了消费者驻足观赏，销售大获成功；２００４年、２００５年公司提出了要“更自然、更健康”的主题，设计制做了“哈好妹”挑着竹筐的展示架，犹如邻家小妹给我们送来清新、美味的“家乡小粽”。
为了让消费者知情消费，买得放心，我们早在四年前就做到让市场上售卖的“哈好妹”粽子“一只一吊牌”，清楚地标明配料、生产日期等要素，向消费者传达了一种厂家对产品有信心、负责任的态度，于细微处见真情，再一次获得了消费者的认同和接受，打出了一张漂亮的“亲情”牌。

出自“深圳市合口味食品有限公司董事长 孙小荔”