看到博友写关于桑葚的文章，想到桑葚的功与在家制作桑葚膏的经历，以供大家参考。

有一年我看到街头卖桑葚的老太，出于贪嘴买了不少，老太让我多买些，说吃了好，有人买好多。遂整个全买了回来，但新鲜的桑葚吃不完又难以保存颇让我为难。

上网查到了桑葚的具体功效及制作桑葚膏的方法，即在家如法炮制，做成后放冰箱每日两匙，倒也吃了不少时日。味道不错，酸酸甜甜象张含蕴说的般；至于功效，并没有太大感觉，但心理安慰作用还是有，感觉踏实啊，好像吃了补品一样。

第二年又买了更多来做，送给亲友，顺便把功效大大吹嘘一番，让他们如获至宝，如饮甘露。如此似乎已成了每年春天的保留曲目，一见桑葚，就踅摸着要制作。

今年准备扩大生产规模，跑凌家塘批发市场去买，结果已经卖完。第二天我起了个绝早，迎着朝霞就上路，买了10多箱回来，整整从上午做到晚上12点多。家中热气腾腾，四处瓶瓶罐罐，满眼紫红色泛滥，我边吃边做，不亦乐乎。身上斑斑点点全是紫红，双手成紫黑色洗不掉，舌头伸出象纯种松狮犬般紫黑色，嘴唇紫黑象严重缺氧。

清洁工刚进门见状大惊失色，倒退几步，随即明白过来。说原来是桑葚啊，我说去年怎么家中没人见厨房地上墙上全是红色，洗也洗不掉。我说你还以为我在家杀人碎尸啊。

好玩的是桑葚汁液染色力极强，附着力强，染后色彩艳丽明亮，试想可以尝试制作蜡染和扎染了，估计要比青色来得漂亮。

总算做了好几大瓶，分送给师父师兄。师父有天问我，怎么那么甜啊，要得糖尿病了。我说你每次喝多少，他说每天早上一碗啊。我靠！一汤匙足矣，这不是暴敛天物吗。都怪我没有把服用剂量贴瓶子上，没吃坏就不错了，我做得浓度高，估计一碗要耗几斤鲜桑葚、半碗蜂蜜。设想师父每次喝下半碗蜂蜜的样子我就想笑，有够厉害，估计喝完虔诚着、痴痴地等功效显现的。

下面我转帖资料，如果大家感兴趣的话可以试试来做，不过今年估计是来不及了。友情提示，桑葚的汁不可能全部挤出，渣不用倒掉，可以存放后每次做饭熬粥时放入，颜色鲜艳促进食欲，增加香味又不浪费。

功效介绍

桑椹也叫桑果，又名天参，是一种多年生木本植物桑树的成熟果实，是一种聚合果。自古以来，桑椹就被作为水果和中药材。据《本草纲目》记载：桑椹具有补肝益肾、滋阴养血、健脾乌发之功能，主治阴虚、头晕目眩、失眠健忘等多种病症。现代医学研究证明桑果具有增强免疫、促进造血细胞生长，抗诱变，抗衰老，降血糖，降血脂，护肝润肺，美肤护颜功能。桑椹是卫生部批准的“药食同源”的物品之一。

传说

关于桑椹还有一个传说故事，说在这个公元前205年的时候，刘邦和项羽交战，结果刘邦被项羽打得是一败涂地、丢盔卸甲，后来就逃到这个山里面去了，结果由于惊吓过度，他这个长年头痛、头晕的症状就加剧了，就是头痛如裂，非常痛苦，而且感觉到后来引得腰膝酸软，而且大便也解不出来了，非常的痛苦。结果这个时候，他逃的这个山里没别的东西，只有一片桑树林，也没别的吃，他就渴了喝清泉水，饿了就吃桑椹，结果让他没有想到的就是，过了几天之后，他这个头痛、头晕的症状消失了，而且大便也特别痛快地排出来了，人感觉精神特别的爽，后来刘邦当了皇帝以后，他那一段经历，他也应该说一直都无法忘怀。后来御医摸透了他这个心思以后，就用桑椹加蜜做成膏，让他常年坚持服用。实际上就是禅康本草这个桑椹蜜膏。

制作方法

1、选用黑桑椹（如果是桑椹干需要500g，如果是鲜桑椹需要1000g），蜂蜜300g

2、将桑椹放入砂锅中熬煮，加入适量开水，大火煎煮30分钟，将汤汁倒出

3、倒入适量开水，再次大火煎煮30分钟，将汤汁倒出

4、将二次的汤汁倒回砂锅中大火熬煮，待汤汁比较浓稠的时候倒入事先准备好的蜂蜜

5、适当搅拌后，达到一定的浓稠度即可，可待蜜膏凉后，盛入瓶中备用。

食用价值：具有很好的安神定魂的作用，可治疗神经衰弱。按现代医学的观点，服用3周以上，神经系统就会形成新的运行模式，所以应坚持服用3周到1个月以上。另外有益肾养肾的作用。

用量：早晚各一次，如果不想控制食欲，一般应在饭后服用，每次家用汤匙的半汤匙到一汤匙即可。

适用人群：1、神经衰弱者，2、中老年人，具有延缓衰老的作用，3、头发干枯发质脆弱者，具有乌白发的作用

慎用人群：1、儿童，因含有较多鞣酸，会影响钙铁的吸收，2、脾虚胃寒的人，因桑椹本身偏寒性，3、糖尿病患者，因此蜜膏含糖量较多