古兰经的编排规律就是没规律。按照学者的总结，就是以篇幅长短为顺序，长的在前，短的在后。一路排下去。《黄牛》章最长，排第二。第一章是通用祈祷语。黄牛章是实际的第一章。

“当时 穆萨（摩西）对他的宗族说；‘真主的确命令你们宰一头牛。’他们说：‘你愚弄我们吗？’他说：‘我求真主保佑我，以免我变成愚人。’”

群众一一追问那头牛，穆萨一一作答，把牛说清楚了：我的主说，那头牛确是不老不少 年龄适中的，毛色纯黄，见者喜悦。那头牛不是受过训练的，既不耕田地，又不转水车，确是全美无斑的。群众肯定穆萨：现在你揭示真相了 。“他们就宰了那头牛 但非出自愿 。”

为此一段，此章题名《黄牛》。

在旧约中，我没找到这个段子。牛总是有的，牛是规格最高的牺牲，但是没有黄牛。而且通常是公的，公牛、公绵羊、公山羊。血洒在祭坛周围，内脏在祭坛上烧化，皮、肉和粪，在营外用火烧掉。《民数记》有一红牛，母的，用法有些不同。

上帝对摩西说： “你要吩咐以色列人，把一头完全、没有残疾、未曾负过轭的红母牛，牵到你这里来。 你们要把牛交给以利亚撒祭司，他就要把牛牵到营外，在他面前把牛宰了。 以利亚撒祭司要用指头蘸牛血，向会幕前面洒七次。 然后，在他面前把牛焚烧，牛的皮、肉、血和粪，都要焚烧。 ”这还没完，“祭司要把香柏木、牛膝草、朱红色线，都丢在烧牛的火中。”

烧不是白烧，灰是要紧的。“要由一个洁净的人收起母牛的灰，安放在营外洁净的地方，为以色列会众留作除污秽的水，这是除罪的。”

除污秽的水适用之一是摸了死尸的人。“摸了任何死尸的，必不洁净七天。那人在第三天要用这样除污秽的水洁净自己，到第七天他就洁净了。”

旧约中，上帝给以色列人指定律法一丝不苟，当然比后来蔚为大观的《塔木德》简单得多，不过已经令新约中的保罗不耐烦了。仅以红母牛一例，就可见上帝仔细。