土豆丝饼，更正一下，问了同去的人说：蛮好吃，因为怕油质量不好所以吃了一点也扔掉了。和伊莲感觉一样好吃。

我分析了下，我觉得不好吃的原因：上面撒五香粉，我不习惯那个味道，还有我那个有部分没有炸脆。不过，这种油是绝对千年油，大家尝尝味道就好，多吃对身体不好。

一到大理古城，照着旅游书直奔《梅子井酒家》去了，估计是大理古老的酒家，类似上海梅龙镇。

梅子井酒家出名的就是梅子扣肉和梅子酒，3年酒30元，5年80元,10年180元，年份越长瓶子越小。

肉炖得像粽子里的肉肥的部分都透明了。

菌=蘑菇，现在是旺季啊。菌都用辣椒炒，这个我想有原因的，这个是雨水的精华，寒湿，辣椒炒中和一下。好吃啊，比肉好吃。

鸡纵菌的油拌凉面

天上龙肉，地下驴肉，这个是炒驴肉，云南人很喜欢把肉切丁、切糜做菜，有点塞牙，觉得一般，跳过不吃也行。

汽锅鸡

不但是梅子井这么点蔬菜，其他饭店也如此点蔬菜，那个菌是大理特有，就是番茄前面红色的大蘑菇。

穿过这个院子才到我吃饭那个最古老院子。

这家梅子最正宗了，尝了再买，有的看看很好，味道吃不惯。我回来做了梅子鸡。在大理吃很多梅子牙齿不酸，到了昆明吃几个就牙齿酸了，我想是否大理的水是山水的关系，梅子的酸性中和山水的碱性，而牙齿也不酸。大理，束河的水没有昆明“石林天外天”的好喝。 我在酒楼里吃了。街边没有买，旅途中保持肠胃运作正常很重要。其实很干净的，烤出来的。 苍洱春，应该在外国旅游书上非常出名，确实好吃，价格比梅子井便宜很多。 有几次忘记拍照片，特别补充：白族酸辣鱼非常好吃，是小米辣和柠檬做的调料，问题我是把汤都喝完了，回到去，肚子痛，不是东西不好，是嘴巴受得了那个辣，肠胃很久没有吃辣受刺激了。去了几次厕所就好。那顿饭是锻炼了牙齿，幸福了舌头，减了肥。5星推荐：非常好吃。外省去的不吃小米辣的，汤少喝点就没事了。 松柳，每餐都吃。是鹰嘴豆发的吗？ 树皮和菌，都吃了，都好吃 很多种材料加玫瑰花瓣做的咸的饼也吃了，好吃。 酸木瓜，用来炒肉片的。就是香港文华酒店做奶油蛋糕的酸木瓜。 炒松柳 牛肝菌 土豆炖肥肠烤乳扇，夹沙的。 洋人街酒吧餐厅多 喜州的破皮粑粑，店主很老实的一个人，给我拍了材料 破皮就是酥皮，猪油用得很多，这次吃了个甜的。觉得还是束河的不破皮好吃，不是我一个人这么认为。 云南的人比较淳朴，这个是真的，出租车司机带我去吃的店。他说：比较贵，我说：进去看看太贵的话，我们退出来也没有问题。我坐下就点菜吃了，喜欢那个环境，菜的味道比梅子井好，知道我们外地来的，盐放少了一点，服务员事后告诉我的。强烈推荐。 我就坐在这个亭子里吃饭的，凉风习习，爽不爽啊，爱美食的同志们到了大理一定要去吃啊。 非常好吃凉拌牛百叶，用小米辣一点点，爽口，清口，夏天的好菜。 粉蒸排骨，和我祖籍一样肉多骨头少。味道好。不辣 我吃了很多烤饵饼，这个是最便宜，香，有嚼劲，好吃。给辣腐乳调味。 黄鳝煲，出租车司机非常喜欢吃，味比较浓。 我喜欢这个土鸡竹荪汤，喝了三四碗汤。远远看到这个庄园养的土鸡，自由地走来走去，没有什么油，很鲜，肉也好吃，比梅子井气锅鸡强多了，才78元。 外景，我说：我们在刘文彩家里吃饭。