昨晚去超市仔细比对了下，双汇的火腿大部分都是2月份的，而且堆积了好多，金锣则是4月份的产品，而且金锣产品的货架上都贴上了标签“明星产品”“销售冠军”，鼓励消费者购买。一直以来，门前超市火腿货架上主要是两个牌子的产品---双汇和金锣。平时，双汇卖的比金锣好，因为它让我们消费者觉得它更卫生，更安全，而金锣在我们这一直排在老二的位置。但是自从发生了“瘦肉精”事件之后，双汇一下子滞销，金锣则相对而言卖得很好，但是金锣，它真的更卫生，更安全么？ 双汇出事的原因是“瘦肉精”，本人不是学习生物化学的，对这玩意儿原理不了解，但是知道几点：1 是给生猪吃的，2 让火腿肠类似的食物更好吃，而且利润多，3 潜规则。仔细分析下，生猪源出现了问题，双汇会不知道么？利润摆在那。那么双汇的利润摆在那，同行业的金锣会不知道会不去效仿么？在我看来，加瘦肉精这只是行业内部的潜规则，只是天下没有不漏风的墙，出了事总有人要站出来，很不幸，树大招分风，把双汇揪出来了。 怎么预防这些事情呢？在笔者看来，双汇产品中添加了瘦肉精，只是冰山一角。原来的毒奶，色馒头，现在不是还出现了什么牛肉，羊肉精粉么！要杜绝这些食物出现卫生安全问题，最根本的方法是去控制添加剂的原化工材料。只要把这些添加剂的原材料用法律控制住了，添加剂泛滥的大潮还会来么？同时，应该成立群众举报食品安全部门，在保护群众安全前提下让他们能够放心地举报周围那些小作坊，再附加上奖金，我想，难道还会有类似的问题发生么