上海電玩展把我操翻了（這一篇），今天老大特別宴請我們工作人員好好的吃一頓，是很高檔的鐵板燒喔～
之前有介紹過一家同樣高級的老洋房鐵板燒『新濱鐵板燒』（點這裡），今天這家更強大喔～

光是場地就很震撼人了，花園一般的地方，讓人感受到消費一定不低。
地址：上海伊犁路135號。
電話：021-62708889
平均消費：600人民幣

同樣是包廂式專屬廚師。
師傅一開口，我心裡就有底了。『師傅您也是台灣人吧？』果然，這裡的廚師也都是來自台灣，都是具有三十年廚藝的老手，不但廚藝精湛，而且吃的過程就像在上課，師傅會不斷的告訴你食材的特色與食用的方法。來吧，上菜囉！

『一口吃蘋果梨』這是餐前甜點，熱的喔，廚師會特別跟你說：稍等它涼一下，一定要一口吃下，蘋果與梨的香甜融合入口，清爽又好吃。果然，一口下去甜氣充滿口腔，哇～

『魚子醬蒸蛋』
蒸蛋配上魚子醬，攪拌後食用，魚子醬的重氣息配合蒸蛋的滑柔，在口中蹦發出激情，同桌的台幹驚訝的猛點頭說不出話來。

『何首烏麵包』
ㄟ。。。有點奇怪對嗎？這家強調養生的鐵板燒，不但輕油輕鹽，而且採用天然玫瑰鹽與山藥、紅麴等做為料理基底，讓你沒有油膩的感覺。
中間還有生魚片、洋蔥湯、沙拉等。（略過）
其中有一個令我印象深刻的是沙拉中有一個聖女蕃茄，師傅說這個要先一口吃下去，原來這個小蕃茄藏有玄機，中間包裹的是葡萄乾與九層塔葉！我沒有想到這樣的組合會這麼好吃～頗有一點點夾蜜餞的感覺，但是九層塔葉的強烈味覺與蕃茄融合的恰到好處，這個小玩意好屌喔！

『龍蝦』
蝦本來就是非常好的食材，不同的是師傅要你先吃頭部那一大塊，一定要一口吃，讓QQ的口感一口氣在口中爆開，而且，吃頭部的第一口不要沾醬，後續的身軀部分才沾上特調的降料，師傅還會說上一句：醬料的擺盤是一尾魚（照片上看出來了嗎？）祝大家年年有餘。

『銀鱈魚』
可惜我忘記拍照了！！這裡的銀鱈魚超厚！五公分以上。師傅先用煎的方式鎖住香氣與水分，然後對切。特別提醒你，只准一口吃，一入口我的媽啊，魚肉內的水分竟然爆出來，難怪師傅要特別體醒，只准一口吃！

左邊是『降霜牛肉』，右邊是雞排
因為我不吃牛，其他同桌友人先是吃了『菲力牛排』，然後輪到降霜牛肉，就聽到大家在鬼叫，我實在不理解，因為我不吃牛也就難以懂他們在感動什麼。倒是師傅說了：不同檔次啊！這是『戀愛牛』，從日本引進，每天由專人牽出去慢慢散步的牛，所以稱他為戀愛牛。

右邊的豬排是為我點的，皮脆肉嫩，醬汁也很到位，我覺得非常的讚，忍不住分享一塊給旁邊的朋友，想不到他吃了一口後，『吃不下去，SORRY，吃過降霜牛肉後，什麼東西也沒滋味了』
挖咧！我也很不是滋味，真的假的啊？你們的降霜真的有這麼神奇嗎？不虧是一客要960人民幣的肉質啊，不過我今生沒機會理解了。。。

最後，一樣是可以到花園吃水果與咖啡，環境真是好到給他離譜，根本就是LOUNGE BAR，舒適的沙發與花園造景，真是一整個享受～