责问食品安全:獐子岛虾夷扇贝成中国第一个碳标识认证食品
luyued 发布于 2011-05-09 12:36 浏览 N 次10月22日,大连獐子岛渔业集团股份有限公司在北京国际饭店隆重发布,獐子岛虾夷扇贝成为中国第一个碳标识认证食品。
碳标签(Carbon Labelling)是为了缓解气候变化,减少温室气体排放,推广低碳排放技术,把商品在生产过程中所排放的温室气体排放量在产品标签上用量化的指数标示出来,以标签的形式告知消费者产品的碳信息。也就是说,利用在商品上加注碳足迹标签的方式引导购买者和消费者选择更低碳排放的商品,从而达到减少温室气体的排放、缓解气候变化的目的。扇贝养殖是自然的渔业碳汇,其贝壳生长需要大量的二氧化碳,其固碳作用已经受到普遍认同。獐子岛渔业2009年27000吨三龄扇贝能带来碳减排的效果为7337吨二氧化碳当量,相当于319000棵大树一年在大气中的碳移除量。因此,扇贝在产品链条中具有吸碳减排的效果。
低碳经济正以不可阻挡之势席卷全球,它倡导企业以低能耗、低污染、低排放作为基础经济模式。目前在世界范围内,“低碳经济”和“碳足迹” 已经作为衡量企业社会责任(CSR),实现企业新飞跃的发展方向。“碳足迹”作为最直观的环保新指标,是对企业理解和落实节能减排、实现可持续发展提出的更高实践标准。
大连獐子岛渔业集团股份有限公司作为渔业系农业产业化国家重点龙头企业,一直高度重视产品质量,致力于科技创新以及环境保护,并积极对低碳社会的建设做出有力的支持。作为世界经济论坛GGC唯一中国水产企业会员,獐子岛渔业集团董事长吴厚刚先生呼吁,企业在发展低碳经济中要发挥表率作用。事实上,獐子岛渔业之所以能获取一些发展,非常得益于绿色经济,得益于生态经济。
据悉,这一碳标识的申请过程让獐子岛集团对该产品的碳排放有了充分的评估,一方面,饲养阶段的碳汇过程对大气中二氧化碳的减少,坚定了獐子岛集团发展该海产品系列的信心。另一方面,也为今后饲养扇贝及加工过程中,能源使用及成本的降低确定了可行性范围,将更好地应对国内外买家的绿色采购需求,在生态系统管理的可持续发展道路上能够走得更稳、更好。
中国工程院院士唐启升对这一认证给予了积极的评价。他说:“我国贝类和藻类占有90%以上的海域,具有很高的碳汇功能,因此,通过养殖藻类和贝类产品使海洋生态环境得到改善,是一项多赢的举措。”
目前,国际上很多国家已经开始对商品实施低碳准入。法国、日本等国的商超都有相关规定,没有碳足迹认证的食品是不允许进入的。而有相关认证的产品价格也要高出20%—70%。獐子岛虾夷扇贝的碳标识认证,将有利于其在国际市场的进一步开拓。据了解,獐子岛虾夷扇贝底播面积达到230万亩,今年虾夷扇贝产量5万吨。
本篇文章来源于 科技网|www.stdaily.com
原文链接:http://www.stdaily.com/kjrb/content/2010-11/04/content_243588.htm
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