得益，与绿色同行

－写在山东得益乳业有限公司获得绿色认证之际

得益又一次成为社会关注的焦点。

2005 年1月8日，从山东得益乳业有限公司传来喜讯，得益牛奶已荣获国家食品绿色认证，这标志着得益牛奶已达到国家推广绿色食品的高级标准。绿色食品要求生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质，是最有益于消费者健康的食品。

得益把奉献给社会最好的产品作为自己的最高追求，正是这种执著，得益在省内行业首家通过ISO9002国际质量体系认证，并且先后获得“省质量免检产品”、中国质量技术监督总局授予的“中国免检产品”认证以及“山东名牌 ”、“山东省著名商标”等荣誉称号。在2004年取得国家质量技术监督总局授予的“中国免检产品”认证后，又一次超越自我，向更高目标进发，获得国家绿色认证，这标志着得益乳业的质量管理水平达到了全国同行业先进水平，已经成功得到进军全国市场的“绿色通行证”。

优质奶源——绿色的基础

得益把绿色生态链建设作为企业发展的方向，把奶源建设作为绿色生态链的源头来抓。为建设优质奶源基地，得益乳业在高青县启动万头奶牛养殖基地暨AA工程。作为这一工程标志的高产奶牛示范牧场在高青县的投入使用，打破了传统的牧场管理模式，使奶牛饲养管理和景观、人文、科研有机地融为一体。基地位于绿色无污染的高青县花沟镇，远离工业区，水清气爽，土净田洁。采用的饲草是从美国中种草业公司引进的WL323系列优质牧草，这种牧草营养高，易吸收，是国际公认的优良牧草。素有“牧草之王”美誉的苜蓿富含蛋白质，经济价值高，牧场在周边种植了150亩紫花苜蓿试验田，负责高青县及周边地区奶牛的饲草供应。在饲草种植过程中，实行绿色无公害监控，施以农家肥料，确保饲草无化肥、农药残留，无空气、土壤、水源污染。 奶牛系引自新西兰的荷斯坦奶牛名种，被誉为“优质奶牛之母”。所产牛乳风味新鲜香纯，蛋白率高达3.1%以上。牛群按照哺乳期、断奶期、小育成期、大育成期分厅分栏饲养，同时配备了通风性良好的室外围栏蓬盖活动场，实现奶牛的工厂化饲养模式。基地聘请国际牧场营养学专家，粗精饲料适当搭配，以饲喂优质干草为主，适当搭配精料。给予足够的能量饲料和蛋白补充饲料，并注重矿物质和维生素的补充。优化奶牛日粮配比，配置出了不同的全混合日粮，其成分全部采用绿色饲料、饲草，充分保证牛体健康，促进泌乳，提高牛奶品质。

畜牧技术人员用先进的DHI系统给奶牛作定期的疾病检测，发现生病的奶牛马上停止挤奶并隔离。对挤出的牛奶，每天进行两次化验和营养分析，含有抗生素或不符合营养标准的牛奶一律不装罐。据统计，产自牧场的优质原料奶，各种营养成分含量高于国家标准10%以上，19项生态指标均达到绿色无公害牛奶标准。在国家、省历次抽检中产品合格率均达到100%。 从源头上确保牛奶保鲜、营养、安全，优质奶源基地的建设，锻造了得益奶的绿色品质，成为广大消费者首选的放心奶。

巴氏杀菌——绿色的保护

得益把最鲜美、最具营养的、采取巴氏杀菌的保鲜奶作为自己的主打产品，为广大消费者送去品质更好、味道更纯、营养更多的得益奶。

我们平日所喝的液态奶中，好多人并不知晓鲜牛奶的保鲜处理，实际上可分为超高温灭菌和巴氏杀菌等方式，另外，国内不少企业还部分添加“还原奶”，即把奶粉还原成液态奶。

保鲜２至３天，还必须冷藏的巴氏杀菌奶，采用低温杀菌，故营养成分破坏最少；保质期在45天以上，不需冷藏的超高温灭菌奶，采用超高温灭菌消毒，牛奶中各种维生素等营养成分均会有损失；而奶粉的生产温度更高，生产过程保温时间又长，出厂后又是长期保存，营养损失就更大。这么说来，喝奶很有学问。在美、英、澳、新、加等乳品业发达的国家里，巴氏杀菌纯鲜奶的市场占有率高达80％ ，售价也最高。 因此，牛奶的保鲜和营养最重要 ，只有保鲜的牛奶才能够保证更多的营养，得益的巴氏杀菌奶，营养更有保证。

领先技术——绿色的保证

与国际同步的技术装备奠定了得益专业品质的平台。得益在硬件建设上舍得投入，企业斥巨资引进30条日生产能力达500吨的国际标准专业化液态奶生产线，有美国国际纸业屋顶纸盒灌装机、法国百利包灌装机、荷兰思托克灭菌设备等国际一流液态奶生产线，灭菌、罐装、装箱、储运等整个生产过程全部实行分段隔离，完全处于密闭无菌环境，生产工艺和科技水平已达到国内乳业前十强的实力和国际同行业先进水平。为加强质量保证体系建设，引进美国本特利150牛奶成分快速测定仪、冰点仪、微生物快速分析仪、液相、气相色谱等仪器，逐步实现了生物技术、定性定量分析等高新技术的实验应用；每个车间、每条生产线、每道工序都装备了精密的质量检测设备，形成了从原料进厂到成品出厂的检测网络。从牛奶的加工、检测、杀菌、灌装全部由计算机中央控制统控制，只要坐在电脑屏幕前就可以检测从奶源到出厂的每一个质量环节，从而大大提高了质量监督的效率和时效性。控制室内可随时调出整个生产过程的自动记录，保证过程的可追溯性。得益依托科技领先的优势，凭借和国际同步的技术装备，打造绿色生产平台，实现步步领先。

全程冷链——绿色的实现

巴氏奶保鲜的关键所在就是确保全程冷藏，所以，得益在这方面扎扎实实做足做透，全省设立了85个牛奶配送站、85个冷藏库、100多个投递站、6200多个奶点，公司配有102辆产品冷藏配送车，为奶点配备了6000多台恒温冰柜，构成了一个方便、快捷保鲜物流系统，真正实现了从牧场到餐桌不超过12小时的服务承诺，确保全程冷链，使消费者喝到的了既卫生又有更多营养的得益纯鲜奶。

企业文化——绿色的延续

以国际竞争的眼光来制定发展战略，强化学习型企业文化建设。企业的竞争，说到底是文化的竞争，唯有高扬品质高雅的企业文化，才能在市场中立于 不败之地。因此，建设百年得益，必须建设具有得益特色、吸取一切优秀企业管理、精髓的企业文化。一个企业做大甚至做强，都易，最难是做久，正是这种忧患意识，使得益牢固树立危机意识，居安思危，把打造百年得益作为公司的长远目标。

美国著名的智囊公司兰德公司花费了20年的时间跟踪世界500家大公司，发现百年长生不衰的企业具有的一个共同的特征，就是树立了超越利润的社会目标，不以利润为唯一追求目的。具体包括三条原则，一是人的价值高于物的价值，二是共同的价值高于个人的价值；三是客户价值和社会价值高于企业的生产价值和利润价值。这表明，树立超越利润最大化的价值观是百年企业的精神文化基础。得益始终坚持以人为本,无论是干部还是员工,有着共同的价值观:那就是人的价值大于物的价值；企业的价值大于人的价值；社会的价值大于企业的价值。 得益的价值观非常切合超越利润的社会目标，与企业发展规律吻合，使得益的目光远大，心胸宽广。

得益乳业，与时代同步，与消费者同心，与绿色同行。多年来，得益乳业一直以关心千千万万家庭的健康为己任，不断改革创新！借绿色认证通过的春风，得益乳业力争用最好的产品给人们的生活多加一抹绿色，多增一缕亲情，多添一份关爱！

(2005.1.28)