在小洲村买了很多木瓜，超级超级甜，
师傅说：夏天，做木瓜冰沙吧。。
于是。。。


据说木瓜今年已经取苹果而代之，
成为排名第一的水果。
维生素C的含量是苹果的48倍，
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，
木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，
有利于人体对食物进行消化和吸收，所以健脾消食。


77姑娘给了些长的像芝麻的明列子，
百度了一下，才知道它居然是罗勒的种子，
浸泡开水中会迅速吸水膨胀，可促进肠道蠕动，
有助于消化。还可清肠明目
对食物中许多的有害成分具有解毒作用。
常被运用在果汁中。
我顺手放了些在沙冰中，
本想有木瓜种子的效果，
后来发现吸收后外皮变成透明色，看不清了。
但是却给这个沙冰加了些小功效，
个人比较喜欢~~~


仔细看，是能看出有很多可爱的黑色小籽


这次的蛋白糖霜是直接和木瓜沙冰一起搅拌，
然后放进冰箱里冻，
因为我师傅是这么做的，
我问了为什么，
她好像没回答我。。
可能就是顺手吧。。




来一杯清肠明目d明列子‘木瓜沙冰’吧。。

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明列子【BASIL SEED】：为唇形花科，罗勒属，一年生芳香性亚灌木状草本植物，原产于印度，又名珍珠果，为一种叫“罗勒”植物（又名叫兰香、香菜，罗勒籽或兰香子）之成熟果实。坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。与山香（山粉圆）皆来自于严旱少雨的地区，种子自然演变进化具吸水后约30倍自体膨胀的物理特性，储存水份，增加种子的发芽机率。
其大小如芝麻，将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，
有助于消化。除此外，还可清肠明目；对食物中许多的有害成分具有解毒作用。由于明列子的奇妙特性与特殊的药理作用，在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠
奶茶，刨冰、酸奶（奶制品）中有着广泛的应用
THAI罗勒种子的原产国是泰国，罗勒种具有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。只要10g的罗勒种子就含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分的咀嚼之后会产生丰富的预防脂肪积累的低亚麻酸。在体内转化成DHA和EPA使身体更加健康。罗勒是种黑色的种子，在水中浸泡后表面会产生者哩状的膜。日本名叫“目蒂”是因为这种者哩状的膜曾经用于取出进入眼中的灰尘而得名。在泰国罗勒种子用于美容，膨胀成者哩状的种子加入椰奶做为甜品食用。那种特殊的口感令人回味无穷。每天以4g-8g的量加入液体糖椰奶等一起食用。食用方法：每天饭前30-60分钟，以4g-8g的量用冷开水或温水吞服（勿嚼）。或者用水泡膨胀后食用。和水果酸奶等食品一起食用味道更好！保存方法：置于低温、干燥处，避免阳光直射。基本原理：由于罗勒种在胃中膨胀，因此消除了饥饿感，达到控制过度饮食的目的。
功效:便秘 口臭 清凉降火 肠胃不适 降低胆固醇等
罗勒籽遇水冲泡、其种籽外面会出现白色的粘膜物（果胶 ）用热水冲泡速度更快。一般皆用冷开水冲泡、方便、迅速。 在冲泡的容器内，若用手指触摸时，可以感觉到那一层透明却 看不见的保护膜存在。因此在肠胃疾病、十二指肠溃疡方面， 消费者反应相当肯定。有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。功效：*泡制后30倍膨胀、饱腹感有助瘦身*清肠道·助消化·解体毒*抑制血糖·改善便秘·减少胆固醇*丰富的α-亚麻油酸和EPA、DHA（咬碎后）