市平易近:面包上漫布"霉点"
23日晚上,胡女士带着小孩在金冠蛋糕店购购了面包,当天早晨小孩吃完一个后,她将别的的面包放到了冰箱里保留."24日早上,小孩吃面包时说,面包上有l霉点r,因而,我拿过来仔细一看发现一个个芝麻巨细的l霉点r,漫布在面包上.""今天早上在回家路上,小孩已经吃了一个,也不晓得阿谁是否是也有一样的问题."胡女士异常担忧,怕小孩果为吃了面包引发身体上的不适.
调查:9成面包无生产日期
昨日,记者在胡密斯拿着的成绩面包上看到,在已被咬了一心的面包四周"少有"十多个玄色的雀斑,细心一瞧,那些乌斑满是"霉面".当检察面包的生产日期时,记者发现面包袋上面的生产日期标纸上说明是在2011年3月23日死产的,但是沉轻一掀标纸,发现上面重开的部位有一个曾经被撕失落的标纸印记,岂非金冠蛋糕将已过期的面包从新揭上新标纸,"以旧换新"?
为了核真情形,昨日志者以胡密斯友人的身份对金冠蛋糕店进行了暗访.记者发现,该店里摆谦的面包竟然有9成皆出有生产日期,而大大都的包拆袋上都有生产日期标纸被撕掉的陈迹.
金冠:对小孩保险背全责
带着疑难,记者向该店东主店东进行讯问被撕掉的标纸是怎样回事?但是该店胡东主却没有正面做出答复,而是几回再三表示面包的生产日期不会有题目.当记者表示,对于胡女士购置到了问题蛋糕,他们将若何处理时,胡东家表示,他们对此将全权负责.睹此,胡女士请求对圆写下一份许诺书,保障在半个月内对她小孩的身材安康负责.
工商局:将正在本日停止考察
昨日,就金冠蛋糕店收卖题目面包,而且里包上不出产日期一事,记者背北昌市青山湖区工商局四交分局举行了反应.该局卖力人黄剑锋表现,对金冠蛋糕呈现这类事件,他们将在古日进止调查,"一旦发明他们以次充好,将过时的食物像花费者出售,咱们将从宽处置."
申明:九江消息网刊登此文出于通报更多疑息之目标,其实不象征着赞成其概念或证明其描写,文章内容仅供参考.
蛋糕
怎样在家做蛋糕?(最简略的)
用微波炉做海绵蛋糕
所需材料:
低筋面粉 ... 150g
细白糖 ... 100g
鸡蛋 ... 3个
发粉 ... 1大匙
鲜奶 ... 1/3杯
沙推油 ... 4大匙
作法步调:
与三个三蛋糕模子,内面抹油,薄洒面粉备用.
将鸡蛋打成蛋液后,缓缓参加细黑糖,充足搅打至发泡.
面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油渐渐倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,若有气泡则小扣模型.
每一个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成.
备注:
1.海绵蛋糕烘烤好后,应即时取出,并以垂直标的目的轻摔模子,如斯蛋糕才不会陷落且较轻易取出.
2.食用时,可依大家喜好淋上少许蜂蜜或果酱.
大理石蛋糕
<材料>4个份
低筋面粉-20g
砂糖-2大匙
蛋-1个
香草精-少量
可可粉、水------- 各1大匙
<作法>
1.面粉、砂糖和可可粉分辨过筛.
2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2散发.接著移开热水持续搅拌到材料完全热却为行.*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,氛围会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等色彩转白后便可移开热水,继承以下的步骤.
3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B).
4.可可粉和火倒进另外一个碗内,搅拌平匀.
5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C).
6.将单色面糊倒进四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),微微混拌一下.
7.沿微波炉(600瓦)的扭转架排成一圈,旁边不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟.过30秒后再取出.如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒.
用微波炉做蛋糕!(不须要蛋糕粉)
材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1:起首 把鸡蛋跟沙糖混杂 用挨蛋器使劲打出泡沫 感到有薄重感了就能够了
2:将面粉,www.liangchanu.com,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热熔化) 牛奶和奶油香精 一路放进蛋液 用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊 倒进容器(当时请用黄油擦一遍 才不会沾底) 名义
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 时期不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就讲明已经烤成功了
4:掏出烤好的蛋糕 按本人的爱好用陈奶油 和生果装潢 就能够了
我依照这类方式做了两次,还不错,不外我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自觉粉,用水而不是用牛奶.而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温渡过下欠好.
注意蛋糕熟了当前体积收缩很大,容器要留有比较大空间.
可以在面糊中加上葡萄干或枣泥等等.
用微波炉做蛋糕
[color=Red]资料:面粉 100克 干酵粉5克 沙糖30克 黄油45克 牛奶1年夜勺 奶油喷鼻粗数滴
1:起首 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 认为有厚重感了便可以了
2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一同放进蛋液 用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
抹仄 然后轻轻的用保鲜膜挡住 放入微波炉加热 时代不断的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表白已经烤胜利了
4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
兴许不如烤箱烤出来的那样紧 不过也柔嫩适口 但是够便利 假如
用鲜奶油和水果装饰了 应当过得往啦! 最主要是情意
微波炉做蛋糕5分钟搞定!
先看看准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
尾先,蛋黄和蛋白离开.面粉和泡打粉混合好.
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
然后,将蛋黄(留神,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步调用)、牛奶、40克白糖,少量油混合,搅拌平均.
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷轻微搅一下,这样可以排除面粉的颗粒.
而后倒进蛋黄混合液中,搅拌匀称.
接着开端打蛋白了.估量许多人没有打蛋器,我决议再就义一把,手动打蛋,看看到底怎么hh
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也能够分2次加白糖,继续打hh
始终打到卵白的泡沫发动来了,并且比拟细才能够.
看看蛋黄混合液和蛋白的结果.
然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷略微搅一下,如许可以打消面粉的颗粒.
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀.
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加.
完整搅拌平均后.筹备好一个微波炉的容器,内里四处抹上油.
将完全混合好的粉浆倒进容器hh
把装了粉浆的容器在桌上震多少下,如许可以把大的气泡赶出来.
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先鄙人面垫一双竹大概是木的筷子,然后把容器放在筷子上.
微波炉调至中高级水力,5分钟摆布.
5分钟后翻开去看,如果借不敷生便再多减热1分钟.
实现后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
恩恩,闻起来挺喷鼻鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
念要做甚么制型的,可以曲接早里面抹上奶油啊巧克力啊甚么的.不做外型的就间接切开来吃.
完成啦,无比坚实的蛋糕,颜色微黄,淡浓的鸡蛋香味.
奇把它切开给各人看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P
固然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那末细致,然而也已没有错了.
和烤箱做的感觉不太一样,但也十分的可口!
要害是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易遍及的办法哦.
统共耗时大概45分钟.包含打蛋时光.
注意:
有良多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其起因就是由于蛋白没有打发.当初将我打发蛋白的机密告知你吧!只有10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!
1.先检讨一下你打蛋白的东西,盆子及蛋打一定要清洁无油、无水,不然会增添打发的易度.
2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有辅助!开初打hh打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了.
3.现在可以将你预备的砂糖的1/3加入蛋白内,继绝打hh打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时辰蛋白仍是水水的.这可能要3分钟.
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧hh带到蛋白已经发白,仔细看!这时候的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,排毒养颜胶囊,但是已经酿成半流质的了.如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个模样就可以了.这好象叫"干泡".这时候你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下.这大略要4分钟.
5.最后把剩下的砂糖齐放入盆内,一个字:打很快您的脚回感到有点沉,蛋白已经酿成半胶量的了,再打一会,你便可以随便将蛋白播到盆子的一角,它是不会活动的.这叫"干泡"最合适做海绵蛋糕.这要两分钟充足了!
好了,10分钟你有了一个成功的蛋白.必定会做出成功的蛋糕!下面不必我道了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软硬的蛋糕喔
歉胸
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