水果中最爱的是榴莲，其次就是葡萄，而葡萄中最爱的品种却是巨丰，和玫瑰香相比，巨丰应该是给懒人吃的，又大又甜，皮香肉厚，吃一颗满口留汁，吃一串就会觉得生活很美好，哈哈。

　　这个金秋，正是葡萄丰收的好时节，也刚巧休假七天，计划好了的旅行取消后，我打算踏踏实实的在家呆上七天，给老爸老妈做做饭，但是，买菜依然是老爸的事情，问我还要买什么，我说再买些葡萄来，老爸带着任务出去了。

　　一直不敢跟老爸要求什么，记得上次回来老爸问我想吃什么，我说“毛豆”，结果过了三个小时他才回来，拎着一袋毛豆，我问怎么那么久，他说附近没有，去了五环外的菜场。我家住在四环边，老爸跑到五环买豆豆，看着年近七旬的老爸，我快哭了。这次让他买葡萄，心想正是葡萄成熟的时节，满大街都是，应该不会太难买到吧。

　　这一次，老爸一个小时就回来了，到得门口，就听见他喊，谁来帮帮忙。我立刻从“美剧”中跳了出来，忽然看到老爸，不禁气得笑出声来，他竟然买了一箱，足足三十斤的巨丰葡萄。看到这么多葡萄，我有点傻了，一天吃一斤，也要三十天。心里盘算着，要不酿葡萄酒吧。

　　十几岁的时候，还是酿过葡萄酒的，也是在葡萄收获的季节，老爸的单位发了一箱葡萄，放在家里没人吃，我决定拿来酿葡萄酒。那会还网络还没有盛行，也不知道该怎么去做，想当然是那样那样的，就在一个像今天的下午，一个人做起了葡萄酒。

　　我一直有点洁癖，小时候就是，尤其在洗葡萄上，必须自己洗。先是拿剪刀一颗颗剪下来，然后放在水里用手掌紧贴在葡萄粒上揉搓，然后大量的水清洗，再揉搓再清洗。直到上面的白膜被洗掉才觉得放心。

　　洗好了葡萄，拿粉碎机打磨，直到粉碎，连葡萄籽都变成了碎末然后一股脑全装在啤酒瓶子里，还加了些白酒做酒引，想想自己果真是有点怪异，总是突发奇想的做些事情，没有根据喝理论基础竟也敢尝试。

　　那会是真不懂，没想过会发酵的很厉害，特意还把盖子盖紧，然后就睡下了。到得半夜，突然一声巨响，把我从梦中惊醒，再看我的葡萄酒盖，不知崩到了哪里，酒糟从瓶口溢出，脏了满地。

　　那次的酒算是酿的比较成功的，喝起来甘甜适中，比起现在的干红，不知要纯美多少倍。

　　今天的葡萄酒的做法，是从网上细细查看了之后开始的，大致上和那会的差不多，只是精了几道工序，我还是一个人折腾了好半天，老爸老妈要帮忙，我一口回绝，这么好玩的事情，让我一个人做好了，要是他们去做，一定觉得是项工作。

　　老爸找了个大桶，留出发酵的地方，我一个人几个小时连洗再加工弄了七斤葡萄在里面，直到一切妥当，我才坐在电脑前继续看我的美剧。

　　值得说明的一点是，因为这次是手工压磨，完全我自己亲历亲为，所以，在制作的过程中我不停的在吃葡萄，哈哈，这让我老爸老妈很郁闷，因为我撑的已经没有地方放午饭了，不过，纯葡萄汁真是可口，宁可省了一顿午餐，相当值得。

　　这葡萄酒不是一天就能酿好的，还有二次发酵的过程，至于味道，尝了之后再说吧，不过，相信我，肯定非常不错，加上那些辛苦，一定是千金裘都换不走的佳酿。