今天，我们一行在区教体局领导的带领下去了苏食淮安基地进行了考察，收获颇丰。

江苏淮安苏食肉品有限公司系苏食集团全资子公司，主要从事生猪屠宰、肉制品加工和销售、冷藏经营等业务，年加工生猪60万头、肉制品6000吨。产品主要供应南京、苏州、无锡、常州、上海、杭州等地肉食市场和淮安市区、县肉食市场。是淮安市政府确定的市区惟一生猪机械化屠宰点、上海梅林食品有限公司原料肉生产基地和苏果超市有限公司指定的“放心肉”供应基地。该公司于2003年末通过食品安全管理体系（HACCP）认证。目前可提供100多种冷鲜肉、冷冻产品及四大类200多种深加工肉制品。

在苏食公司，我们不仅聆听了公司老总——蒋总的致辞及关于公司的简要介绍，还聆听了张楠主任作的关于苏食食品安全方面的报告——《食品安全——苏食人的永恒追求》，懂得了苏食食品的安全得益于他们科学的管理举措——源头控制、冷链体系、质量控制、品牌经营等；观看了关于淮黑猪饲养等方面的录像——《淮黑猪》。而且，公司领导还非常热情主动地带我们参观了肉品配送中心、生鸡、生猪屠宰流水线工作车间等。看到苏食食品具有现代化气息的机械化加工现场、先进的生产工艺以及完善的销售网络，我们不禁为之赞叹：苏食肉品，确实令人放心称心！