入口的泥煤煙燻味，充滿整個口中，先喚醒你的味蕾，隨之而來的是迷人的香醇，入喉後是回味無窮的甘甜。
這是我對Bowmore Isay Single Malt Scotch Whisky 12 years的印象。
或許這幾天我已經習慣泥煤味，現在喝，煙薰味已經不那麼明顯，但是香醇順喉依舊。
Bowmore Isay(波摩艾雷)是英國在世界聞名的單一純麥蘇格蘭威士忌！而波摩艾雷18年單一純麥蘇格蘭威士忌
在2007年全球最具規模的酒類評審大賽--舊金山世界烈酒大賽中更榮膺世界級最高榮譽-- BEST IN SHOW。
會想品嚐威士忌有一陣子了，一直到上禮拜看到一位專欄作家在文章中介紹單一純麥的威士忌，才讓我付諸
行動，文章中介紹的也是有泥煤味的威士忌，這也是吸引我的地方。因為自己對威士忌不是很認識，刻板印
象中對威士忌都是苦澀的，不知道也會有不同的口味，也分純麥與單一純麥。純麥與單一純麥的差別在這不
多做說明，有興趣的朋友可以上奇摩知識網查詢。(http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306022701810)
目前自己所喝的是Bowmore 12 YO Isay Single Malt Scotch Whisky 0.75L
色澤
琥珀色
嗅覺
淡淡檸檬香、蜂蜜味緊緊環繞在波爾特有的煙薰味中
味覺
帶有黑巧克力及泥煤的煙薰口感
後味
變化微妙且悠長，滑順極易入口
得獎記錄
國際葡萄酒暨烈酒競賽--特優
國際烈酒大賽--金獎
2007舊金山世界烈酒競賽--銀獎
"值得注目其深長餘味及豐富口感"
Michael Jackson，
知名威士忌評論作家
昏黃的燈光，Norah Jones感性的嗓音，喝一口Signle Malt ScotchWhisky，
香甜的餘味在口中久久不能散去。放鬆的思緒，微暈的感覺讓人
忘卻一切煩憂，淡淡的慢慢的享受這難得的片刻。
分不清是音樂醉人還是酒醉人，發燙的溫
度剛好溫暖你那塵封已久的回憶與藏於心底的
夢想。這樣美好的夜晚，你，也來一口Whisky吧！