悠久的阿胶历史文化

　　阿胶，出山东东阿，故名阿胶。相传神农氏尝味百草发明中药。药分上、中、下三品．上品主养生，无毒，多服、久服不伤人，轻身益气，不老延年。汉《神农本草经》以来，历代本草皆将阿胶列为上品、圣药、贡品。其性味甘平．无毒．乃阴阳平和之物。久服可化痰清肺，养性延年，使身体强健；配方可治疗各种血证、风证．水气浮肿，月经不调，老人虚秘等症。

　　东阿百年堂阿胶系东阿道地阿胶之典范，东阿阿胶之珍品，’百年堂阿胶选用天然饲养之乌驴皮，汲取阿井之水，得大师之技艺炼制而成。千百年以来，东阿道地阿胶以贡品进贡朝廷，寻常百姓极难得真胶。今东阿百年堂阿胶有限公司秉承精湛奇秘的传统制作技艺，炼制出高贵传世之极品，使昔日之贡品重现今朝。

　　三国时东阿王曹植赞阿胶赋云：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石．永世难老。”珍之。秘之。

　　阿胶发源于东阿，最早记载于《神农本草经》，距今有2500多年历史。

　　因阿胶味甘、性平、无毒、老少皆宜。四季皆可服用，故可久服。久服轻身益气，延年益寿，因此在阿胶年的应用过程中，形成了三大历史文化体系。

　　阿胶的学术文化

　　阿胶始载于《神农本草经》，被列为上品，称“昧甘，性平．无毒。主心腹内崩、劳极洒洒如疟状，腰腹痛．四肢酸疼。女子下血，安胎。久服，轻身益气。”

　　《神农本草经》

　　《神农本草经》成书于秦汉时期．是我国现存最早的药物学专署。被奉为中药学经典。全书分三卷，载药365种（植物药252>种，动物药67>种，矿物药46种），它将药物分为上、中、下三品．上品药120>种．无毒副作用．可以久服．具有滋补强身、延年益寿的作用．如阿胶人参等：中品药120N>种．有毒或无毒，是对疾病能起抑病补虚作用的药物．如五味子、黄连、麻黄等．下品药125种，有毒而性烈．是可除寒热、破积聚的药物．如大戟、巴豆、附子等，文字简练古朴，成为中药理论精髓。

　　《神农本草经》中对每一味药的场地、性质、采集和主治病症都有详细记载。对各种药物怎样相互配合应用，以及简单的制剂，都做了概述。更可贵的是早在两千年前，我们的祖先通过大量的治疗实践，已经发现了许多特效药物，如麻黄可以治疗哮喘，大黄可以泻火，常山可以治疗疟疾,阿胶又名傅制胶，久服益气轻身等等。这些都已用现代科学分析的方法得到证实。

　　南朝粱代陶弘景《本草经集注》日阿胶“出东阿，故日阿胶”，“微温，无毒。丈夫少腹痛。虚劳赢瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气”。

　　陶弘景．是我国南朝粱代著名的医学家、炼丹家：

　　明朝李时珍《本草纲目》记载：阿胶“《本经》上品”．“甘，平，无毒”，“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺．Ⅱ小便．调大肠，圣药也”，“阿胶育神，人参益气也”，并称“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证”。至此，阿胶的功效得到了全面的概括与总结。

　　李时珍( 1518―1593)．是我国明代著名的医学家药物学家。《本草纲目》被誉为“东方药学巨典”，集中体现了中国古代医药学所取得的最高成就，是取之不尽的中华医药学知识宝库．素享“医学之渊海”“格物之通典”之美誉。

　　阿胶的滋补文化

　　早在2500多年前．药物学专著《神农本草经》就把阿胶列为上品．认为它是滋补佳品，无毒，适宜久服，能轻身益气，不老延年，明代李时珍强调阿胶的主要功用在于《补血与液》。阿胶与人参、鹿茸并称为《中药三宝》清代叶天士《临证指南医案》说阿胶是：《血肉有情之品，滋补最甚。

　　备注：叶天士（1667-1746），是我国清代杰出的医学家、临床学家。中医认为：人与动物同为有血、有情之躯，动物类物品对人的滋补能力比草本类要强，称《血肉有情之品》。

　　曹植赋诗赞阿胶

　　曹植曾为“东阿王”，初来东阿，骨瘦如柴，后因常食阿胶，身体受益匪浅。

　　于是感念而作《飞龙篇》：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”曹植诗中所指的仙药，就是东阿地方出的阿胶。乌发

　　朱熹劝母服阿胶

　　宋代理学大师朱熹非常孝敬他的母亲。他曾修书一封奉劝其母：“慈母年高，当以心平气和为上，少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之．延庚续寿，儿之祈焉”。朱熹《晦庵集》

　　何良俊服阿胶延年益寿

　　明代嘉靖年间名人何良俊，《思生》一诗记其日服阿胶：

　　万病皆由气血生．将相不和非敌攻。

　　一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。

　　因为“一盏阿胶常左右”，何良俊后来寿至八十一，无疾而终。

　　曾国藩家书以阿胶尽孝

　　道光二十四年( 1844年)>正月二十五日．曾国藩在家书中写道：“父母大人金福万安阿胶两斤，高丽参半斤”《曾国藩家书》，托人带回湖南老家，以略尽人子之孝。

　　李鸿章吃着阿胶去英国

　　光绪二十二年(1896年)。洋务大员李鸿章出使英国，时年74岁．临行前咳喘连连，慈禧赐他宫廷御药．以东阿阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章一路服用．大称其妙!

　　徐运北给毛主席送阿胶

　　1939年冬，时任鲁西区党委民运部长的徐运北,代表鲁西区赴延安参加党的第七次全国代表大会．为表达对党中央毛主席的敬意，精心准备了五斤阿胶，冒着生命危险；中破重重封锁线．历经一年长途跋涉，终于将阿胶送到延安，完成了鲁西区党委和人民的重托。

　　美容文化

　　阿胶的美容文化

　　控油补水产品 阿胶的滋补养颜效果十分显著，能通过补血养血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健。阿胶，历代均被作为女性美容养颜的佳品。

　　阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》

　　杨贵妃暗服阿胶

　　唐代诗人肖行澡的一首诗，不经意中一语道破了杨美人美肤的秘密：铅华洗尽依丰盈．雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。

　　《全唐诗