步步高王府店印象
luyued 发布于 2011-02-21 22:02 浏览 N 次Shopping时间:2010.6.25 星期五19点左右至21点
步步高王府花园店门店印象。
选址:
王府店的选址还是非常优秀的,周边有王府花园,梦泽园,雍景园,南明苑等高端小区,消费能力巨大。而最近的大型超市则为晚报路上的精彩生活超市,从地理位置上来说,王府店还是颇有优势。同时,王府店对面就是烈士公园的东门。正好符合王府店hyper-mart大卖场的休闲,饮食,购物一体的整体思路。
但是,不可否认,王府还是处于市场培育期,还有些暂时不可忽视的缺点。1,交通还不太方便:从火车站往北的公车只有101路朝这个方向,而其他绝大部分是走晚报大道(精彩生活)这条路。2,附近商业的发展程度低:除了步步高外,周围的商业还没有发展起来,周围银行网点很少,服饰百货餐饮等门店都还没有或者与步步高较远,没有形成集中促进效应。
卖场建设:
广场和停车场:和大部分的步步高门店一样,步步高门口预留了较大的广场,其中有一部分区域化为户外停车坪,大概可容纳车辆为50辆左右。根据宣传的停车位数量,大概地下还有150个停车位。
招商:
步步高的招商确实颇为发了一番心思,颇有点强强联手的味道。生活必需功能项目覆盖较广,且都选择较优质品牌。在饮食方面,57度湘铁板烧,水果捞,甜甜圈,罗拉咖啡,蒸善美。虽然门店不多,但是选择面颇广,从昨天看的情况,尤其57度湘生意非常不错。而母婴连锁有贝贝熊;服装有adidas折扣店、百丽等品牌。
据媒体统计,整个店面面积为16000平方米,而一半则是8000平方米都是用于招商。
人流:
相比精彩生活超市每日庞大的人流量,步步高确实人气还不足。我们去的时间是星期五的晚餐后时段,人流依然是颇为冷清(不过户外停车坪基本上车停满了)。三楼顾客很少,人数仅仅只比营业员稍多,大部分收银台都是关闭的,仅仅只开放了一个,而且不需要排队。二楼人相对稍多,开放的收银台大概为9个,每个队伍排队数为三人左右。三楼的儿童乐园人数也颇少,大概只有7-8个小孩在里面玩。而步步高的四趟班车,由于未刻意看发车情况,不能确定班车所提升的人流量。
超市布置:
个人感觉步步高超市的布局还是有一些较大的缺陷。1,电梯通道的设置:步步高的电梯作为一个隔离,一边是超市,另一边是招商店面。上电梯后,左右都有走廊通道。超市的三楼(主要经营日用百货、服装、电器)、二楼(生鲜、食品)和电梯是独立的。带来的最主要问题是完全没有引导顾客去三楼购物,三楼人流量稀少。要知道超市很大一部分销售额是来自于这种突发性购物的。2,超市内布局:主通道不明显,不论是二楼还是三楼,由于面积偏小,内部都没有一个主要的通道,让人有点感觉区域划分不明显,不容易找到东西。3,特价商品太过于分散,都是散步在对应的商品位置,陈列不明显。由于空间不够,没有单独陈列的位置,没有办法把一些促销、特价商品统一陈列,并每天变换陈列内容以提高超市吸引力。
其他特点:
比起三楼惨不忍睹的人流与销售量,步步高的生鲜确实做得非常优秀。新鲜的蔬菜,早晚定点的特价,便宜的猪肉,特价的米这些都极具吸引力,同时水果中也总是有一种特别优惠的产品。这些,都给步步高吸引了不少的顾客。在二楼的生鲜区域,就会出现购物车的相互避让和等待等情况了。
而王府店开张所列举的国外商品,除了在冷藏冰柜前面看到非常少的披萨饼、寿司和澳大利亚奶酪之外,基本上没有什么内容,且销售量极少。而食品区的面包糕点也似乎关顾的人也颇少。而开业最吸引人的特价油和纸巾等商品基本上已没有价格优势了。
步步高搞的其他促销活动:
1,步步高联名信用卡:步步高联名信用卡有交通银行和光大银行的。交通银行的每周五消费刷卡额超过128元则返还10%,光大的返还额度不清楚。超市行业9折的优惠还是非常有吸引力的。
2,我们去的时候步步高正好在搞一个累积印花换换购royalVKB厨具产品的活动。购买满30元可以换一个印花,累积40或80个就可以以非常优惠的价格换购相应类的产品。会员虽有换印花的优惠,但是基本上累积40个印花最起码消费要在1000元以上了。
步步高总的感觉:
1,零售业是一个竞争激烈的市场。从步步高2009年长沙市场有将近10家门店,而年利润仅有一百万左右就可以看到长沙这个市场的竞争激烈程度。
2,步步高mall、hyper-mart、super-mart等多种业态,在王府店采用这种业态还是颇为对头的。
3,步步高王府店的前期准备很充足,负责选址、业态选择、物业、招商等项目的负责人绝对是高手,对商场的定位很准,同时对长远发展也作了前瞻性的准备。而noel等经营团队则没让人明显看到与其他零售商的特点和优势,甚至还有所缺陷和不足。而生鲜业务的特色,则向来是步步高的传统优势。
4,步步高现有人流量稀少,主要是由于商业集中度不够,居民原有消费习惯未改变等原因。现在还处于市场培育期,可以慢慢观察其发展和变化。
5,百货、电器、服饰类商品(三楼商品)的销售量是一个最大的问题,在现有商场布局无法改变的情况下(完全不能改也不是不可能,现在的三楼人流量,别说只开一个收银台,就是把三楼的收银台全部拆掉也没任何关系)。如何提高这类商品的销售量和减少存货周期,这就需要考验经营者的智慧了。
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