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香港仔味千拉麵

luyued 发布于 2011-05-19 17:58   浏览 N 次  
這已是上星期四的事,因為星期五在公司弄好了相片,放工時卻忘了拿回,所以到現在才發文Orz。也許是我一向對拉麵沒太大興趣,所以一生中也沒多少次到過味千吃拉麵,而香港仔在最近就開了一間 (對我來說算是近期),又想不到吃甚麼,乾脆就進去試試。結果得了個不太好的經歷。
當晚是跟家人去的,雖然店內蠻多人,但也未到要等位的地步。進去後發現餐廳的格局蠻差的,感覺上很擠迫,店員在窄路走來走來就像少型茶餐廳般。
格局差也算了,食物差才是最致命。我們剛好坐在廚房位對面,能看到店員如何對待食物,雖然還算衛生,但看到廚房拿著一盤像叮得過久而痴底的叉燒,馬虎的撥到麵上,還有其他出來的食物全都「甩皮甩骨」、「一岩一忽」,賣相一定要給他十個零分。

先來的是豚肉拉麵,賣相算是三碗之中最好的,不是我點所以不知味道如何,不過給我選我也不會選這個吧,吃豬肉片很頹的啊…囧。

再來的是豬軟骨拉麵,看到了嗎?這個天南地北半湯半餸移位飛蔥的賣相厲害吧~囧。雖然這也不是我點的,但也試了一塊,感覺上蠻像牛腩,味道算可以,不算喜歡就是。

終於到我點的北海道帶子拉麵來啦!這個賣相又如何,同樣看得出是馬虎了事,帶子還要燶邊的,而且非常矜貴,四十多元四五粒,最離譜是那兩塊叉燒,明顯地是叮得過久而痴底 (剛才說的是另一盤,很懷疑他們有曾弄過正常的叉燒),吃下時更能吃到苦澀的燶味,非常失敗。唯一可取的是湯底,味濃合我心水。

小食有這個日式手造餃子,不是官網有名字我也不知它是手造,別看它賣相那麼正常,其實是家母沒事幹用筷子把它們弄反回,上菜時的賣相可是異常的壯觀,八隻中有六隻都是底部朝天,而且還要是一排黏在一起,簡直不知所謂。味道又不算突出,只是普通餃子,雖然我很喜歡吃餃子,但我也覺得不值,就算是十多元,我寧願點別的來試。

最後這個吉列熊本蠔,完全不能相信這是同一餐廳出品,印象超深刻,先看賣相,忽然變得如此漂亮,連配菜也出動,味道也不差,外脆內軟,還有平時燒章魚的醬汁給你點,超享受的,廿五元四隻的質素果然與別不同…囧。fried oyster, only this is tastes good.
食物就說完,想說說服務,這埋服務生真的有夠搞笑,不是說服務不好,但除了多謝和歡迎光臨之外,幾乎說每句話之前都會先說聲唔好意思,唔好意思唔好意思唔咩好意思啫,係又唔好意思唔係又唔好意思,都唔知你有咩咁唔好意思,家下係咪賣單都要唔好意思呀。
這樣一餐也不便宜,差不多要二張紅衫才能下樓,這個價錢這種質素,實在不值,相信下次再食味千會是很久之前的事了,至於香港仔分店呢…沒有下次。
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