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小姜食记--拾味馆

luyued 发布于 2011-05-10 13:06   浏览 N 次  

决定偷懒,把点评上自己写的一一转载过来:

草桥这边吃的越来越多了。拾味馆装修很扎眼,老远就能感觉是个不错的馆子,进去的楼梯上很多装裱的画,估计是找公关公司设计的,大意就是无论同学聚餐,情侣约会,家人团聚,都可以在这家餐厅里用浓浓的骨头汤来体现关爱之情。 他家的logo设计的不错,抽象的树枝树叶,整体的装修也体现了这个风格,有几面黄低白纹的树叶装饰墙,吊顶的灯亮起来有如树上结的果儿,也仿佛鸟巢,室内的音乐还间杂鸟鸣,坐在舒服的沙发软座上感觉很惬意。
点了小锅砂锅骨头并配了一盘平菇加一盘蔬菜拼盘,一份砂锅莴笋带皮黄牛肉,一份砂锅娃娃菜,一份云腿蛤蜊蒸水蛋,点心有特价一元一只的草莓蛋挞和6元3个的葱油饼。
骨头汤就4根棒骨,我觉得就是东北酱骨头+熬好的骨头汤一起在砂锅里炖,汤色雪白,但是还是有浓重的味精味道,骨头也比较小,比起来49块的价格反正不是很划算。 汤免费续,后烫的蘑菇和青菜出来的味道还不错。
砂锅娃娃菜很赞,跟眉州东坡的豆豉干香版比起来,更多的依赖剁椒调味,并且更加湿润。青笋带皮黄牛肉也很香浓,虽然牛肉量很少,不过吃起来青笋带上牛肉的咸香,脆嫩可口。蒸蛋是感觉最好的,蛤蜊很新鲜,鸡蛋上撒了一层云腿碎,海鲜得鲜美、水蛋的滑嫩,还有云腿的极致香浓都混合在一起。 这些菜都有一个缺点就是偏咸。
葱油饼很赞,螺丝饼一样缠绕的形状,饼脆葱香,配上切碎的广式腊肠的酒香和甜香,十分好吃。蛋挞也不错,就是草莓酱太甜了。
这里还有很多海南的招牌菜,可以下次去 吃,尤其椰香饭和海南鸡。很怀念在广州的时候,几个朋友去大椰丰饭吃海南菜的情景,sigh。

推荐菜: 云腿蛤蜊蒸水蛋 砂锅娃娃菜 砂锅青笋黄牛肉 葱油饼

标签: 海南菜

交通停车: 门口收费停车

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