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遍地开花的六千馆

luyued 发布于 2011-05-10 12:45   浏览 N 次  

象我这么一根筋的人看到“六千馆”三个大字当然会倒吸一口凉气,全国各地开到六千家分店,不管是宏大的理想还是已经把它的旗帜遍插到全国,都免不了在内心好生敬佩一下。加盟连锁管它是不是个标榜的口号,起码总能在适当的时候做给人看。

第一次去六千馆还是好几年前,皇岗万佳店新张,六千馆抢先进驻。不明就里地跟着几个朋友埋头进去,说是喝骨头汤。看来骨头在这里成了头牌,远近闻名都以骨头胜。四下环顾一下各桌客人,还真是,几乎每桌都有一大盘的骨头汤,还是清一色的配置,一盘子水,几根大骨头荡在其中,再加上点佐料,盖上砂锅盖,呼啦呼啦地等着里面翻滚如浪。小心地盛一碗,用舌头接触一下,汤浓且绸,里面夹着香,还粘乎乎的,看来鲜汁尽出,是上好的补品。

按理说,时间一久,骨头再怎么物含丰富ABCD维他命多,也都给熬到汤里了。这些剩下的骨头,就该成了食了无味弃之也不可惜的东西,都市里的文明人,学着优雅就不愿在来折腾这些残留物。不过到了六千馆就得入乡随俗,总有些象我这样的见样学样的大老爷们,一本正经地把骨头拿过来,抓了根吸管,把骨髓里的精华悉数吸出,其实里面大约就是些不见天日的肥肉而已,跟精华可相去甚远,如果对肥肉过敏者,还有内心反胃的后遗症。可是,不知道是哪来的恶习,竟然总会有到过六千馆的朋友,心口如一地帮带着做雷锋,生怕不知所措的陌生客不了解这里的食文化,看到一帮人提着大骨头一顿猛吸而落荒而逃,大家都如荒野里的饿狼一样就怪不怪了。

原以为这骨头汤煲得这么好,这菜总该出自广东吧,广东的媳妇们煲起汤来可谓是惊天动泣鬼神,一只鸡可以煮上半天,一包佐料五味杂陈什么都有,叫得出名的叫不出名的悉数上阵,连国家多少级的保护动物也不会放过。可是,看看六千馆里其它各色边角配菜,如蜜汁莲耦、如其它各类小炒,想想它们该来自江浙吧,这么甜,难怪鲜美如斯,大受欢迎。

每次去六千馆,都假装有几根骨头不愿消受,喝汤都能喝到十分饱,当然得把几根骨头打个包,回家带给小狗继续享受,物尽其用嘛,看看,六千馆不仅老少皆宜,连家里的小狗都受惠。有时候出外寻食觅个好去处,脑筋不用转几个弯都径直去了六千馆,真没有创意。

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