[置顶]吃在北京东来顺
luyued 发布于 2011-05-07 15:08 浏览 N 次书馆,借了本《宋词三百首》,结果就背了一首李清照的《声声慢》,现在估计也忘的差不多了吧。
啊呀呀呀呀呀——~~~糟糕死了!
现在呢,
我又想拥有一口洁白的牙齿,所以,晚上呢,我很认真的刷了一遍牙,之后又对着镜子狂照,
嘿嘿嘿,不知道是不是心理作用,感觉很满意
天知道我这次又能坚持多久呢——
啦啦啦~上帝保佑。
我喜欢吃火锅,特别是爱吃东来顺的涮羊肉,不少同事都知道我这个喜好,所以平常邀我一起吃饭,很自然地就会安排到火锅店去。今天去北京,当然要去最正宗的北京东来顺吃一顿。
上午到北河沿大街会朋友,中午就在这南河沿大街东侧的东来顺饭店吃的涮羊肉。
光爱吃不行,得知道这北京东来顺到底是怎么回事。什么减肥药最有效果回来查了一下,原来如此:
东来顺饭庄坐落于北京王府井大街的东安市场,是驰名国内外的清真老字号饭庄。减肥胶囊清光绪二十九年(1903年),河北沧州的回民丁德山(字子青),在王府井大街东侧的东安市场内,摆设了一个小饭摊,经营平民小吃豆汁、扒糕和杂面条。回民素来以洁净、慎食为本,丁德山又善于诚信经营,小饭摊生意越做越大。
三年后,在原饭摊处,搭盖起铺棚,正式挂上了招牌"东来顺粥摊",这便是东来顺饭庄之始。 1912年,窃取了辛亥革命胜利果实的袁世凯,制造了"北京兵变",一把火把东安市场烧为灰烬,东来顺粥棚也未能幸免。丁德山苦心经营的"东来顺"招牌,第一次遭到了致命的打击。这场灾难并未使丁德山灰心丧气。他看准了王府井这块经商的宝地,又张罗奖金,得到友人、广兴木厂老板张某的帮助,待兵变过后,又在原铺棚地址,盖起瓦房数间,于1914年重新开张,将店名更为"东来顺羊肉馆"。
重开张的东来顺,以经营爆、烤、涮羊肉为主,开始了第二次创业。尤以涮羊肉相传至今,独具特色。京城有歇后语流传--"东来顺的涮肉--真叫嫩"。减肥药排行榜2011
涮羊肉,亦称羊肉火锅。相传已有数百年历史。明代《宋氏养生部》和《清稗类钞》均有记载,原为宫廷菜肴,清末民初渐流传进市,现已风行全国,成为大众喜爱的冬日菜肴。
***初年,京城最负盛名的涮羊肉馆正阳楼、元兴堂、两益轩等,均在贸易繁华的前门大街一带。王府井大街的东安市场,自清末形成市场后,已渐成商贸娱乐的集中地。特别是吉祥戏院、丹桂茶园和中华舞台三个戏院的相继开张,使东、西内城的达官富商,有了娱乐之地。一时"戏场三面敞园庭,豪竹误用丝一曲听。欲识黄金挥洒客,但看上座几雏伶",灯红酒绿,昼夜喧哗。丁德山看准了形势,为迎合这类"高消费者"的需求,在涮羊肉经营上,下了一番功夫。涮羊?
的壮盛和政治斗争的风云变幻;伤怀的不仅是吴昌时的死和勺园的落败,也许,政治斗争的失败才是他们心中难以消失的痛楚。
名士聚集,谈政治,自然也谈风雅。《牡丹亭》被汤显祖写出才二十年光景,吴昌时的家班就曾经上演过。《明诗记事》中,朱隗的《鸳湖主人出家姬演牡丹亭记歌》就详细描述了吴昌时家班演出《牡丹亭》的情景,“鸳鸯湖头飒冷雨,竹户兰轩坐容与。主人不惯留俗宾,识曲知音有心许”。从记述中可以看出吴昌时家班演出的《牡丹亭》,无论声腔表演还是服饰装扮应该都是十分雅致的,所以才能“不须粉项与檀妆,谢却哀弦及豪竹。萦盈澹荡未能名,歌舞场中别调清。”美丽而忧伤,布满着浪漫色彩,可说是当时戏坛一大盛事。
在勺园壮盛之时,来的人就有吴梅村和钱谦益。钱谦益就是钱牧斋,明末清初的著名诗人、文学荚冬可说是当年的文坛盟主。当然他也是复社
[转载]龙树菩萨提供的睡眠窍诀(睡得多,会变丑变痴)
[转载]觉悟勇士第九章 庆祝旅程
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