来到单位一周，每天三顿，两顿米饭！刚开始还觉得蛮不错的，因为在西北乡下，只有逢年过节吃得上米饭。然而，一个月下来，加上早上带甜味的馍馍，我真的有点儿吃不消了。怎么办呢？我开始在还不算熟悉的大街上寻找面馆，寻找“吃饭”的感觉。吃了几家，虽则吃到了面，但遗憾的是没有找回正宗家乡面的味道。“民以食为天”啊，这样下去可不是个办法！有一天，单位有个老乡给我介绍“面点王”，听着他的介绍，我的口水差点儿没流出来。一下班，就带着妻子女儿直奔“面点王”。一进去，里面已是食客满堂，热闹非凡。仔细一看，窗明几净，整洁卫生。柜台上各种面食琳琅满目，令人垂涎。谢天谢地，总算找到了回家的感觉。妻子女儿也大呼：“好吃！”这以后，“面点王”就成了我家的“食堂”。在“面点王”，每当我端起一碗热气腾腾的面条时，就想起在老家放学回来蹲在自家院子里厨房外的房台阶上“呼啦呼啦”地往嘴里塞着母亲的劳动成果的情景，心里暖洋洋的。

虽则单位食堂吃的是免费自主餐，大鱼大肉、七菜八汤，但“面点王”那一条条长长的面条就像一根根扯不断的情丝，时时刻刻牵动着我的心。我们一家一周去“面点王”饱餐三、两次是雷打不动的，只有在那里，我才能品尝到纯纯的乡味，感受到浓浓的乡情。

在单位里，我会不由自主地给来自五湖四海的同事们极力吹捧“面点王”的饭菜是何等何等的好。我想，这不仅仅是出于本能的“民族”自豪感的流露，更是想和朋友们分享快乐的愿望吧。我的推荐没有白费，单位里的同事们开始不时地去品尝“面点王”的美味，也知道了“羊肉泡摸”是什么味道；“麻食”是怎么回事。有一次，一位来自湖南的同事在“面点王”吃完后还打包，要让他的爱人品尝品尝这种被称之为“麻食”的西北特色食品的味道。看来，“面点王——都市人的大厨房”的美誉一点儿也不为过。

更让我啼笑皆非的是，同事们给我起了个雅号——“面点王”！也就是说，在单位，只要同事们一说起“面点王”，大家自然会联想到我“老赵”。而且，只要我坐东去请大伙儿吃饭，他们会不约而同的笑问：“是不是又带我们去面点王啊？”我总是回应：“那还用问！”大伙儿开心的笑了。

饭后茶余，我喜欢看报，每碰到有关“面点王”的报道，我总会眼睛一亮，一字一字地去精读。所以，对“面点王”的发展史、经营状况以及未来举措的信息，我的知晓程度绝对不亚于“面点王”的员工。

记得在西北大作家贾平凹的一本书里有过这样的四句话：

八百里平川尘土飞扬，

三千万儿女高吼秦腔；

端一碗扯面喜气洋洋，

嫌辣子太少嘟嘟囔囔。

在“面点王”里，虽未听见“高吼秦腔”，但三秦儿女的那种豪爽憨厚的性情和民族悠久的饮食文化却令你浮想连翩。

去年回到陕西老家，刚放下行囊，母亲就问“：狗娃，你习惯了南方的饭食吗？”我灵感突生，仿照贾大作家的诗回答到：

别担心儿去南方饮食不调，

只因为全中国却有了“面点王”。

端起一碗扯面如见亲娘，

只抱怨娘未能把它亲口品尝。

娘听了大乐。 (此文获<深圳晚报>征文大赛奖并发表在 <深圳晚报>2004.11.23 饮食娱乐专版)

作者：赵云峰

2004年11月8日