从昨天起，本市各大星级宾馆和中高档餐饮场所将被列入苏丹红一号检查的重点对象，市食品药品监督管理局要求各区县分局，对辖区内的星级宾馆、中高档餐饮场所进行全覆盖检查，是否购买、存放、销售和使用亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品。

昨天上午10点，记者随市食品药品监管局静安分局食品监察科一行来到希尔顿饭店检查。监察人员兵分两路到饭店仓库和厨房检查。根据公布的含有苏丹红一号食品名单，食品监察科科长刘笑冰等仔细地检查了每一种调味料。在仓库、厨房、贮物室等地方，都没有发现亨
氏美味源的辣椒制品。

监察人员在检查的同时，还对管理者告诫、宣传：不得购买、使用亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的制品。希尔顿饭店一位工作人员表示，“苏丹红一号”事件发生后，饭店已进行了自查，从来没有进过亨氏美味源的辣椒制品。

此外，静安分局的监察人员还对国际贵都大饭店、上海宾馆、上海张生记餐饮有限公司和王家沙酒家等进行了检查，同样没有发现可疑的辣椒制品。

据悉，各个区县将在本周内完成辖区内的全覆盖检查。市食品药品监管局要求，各区县分局对检查中发现的问题，必须及时上报市局食品安全监察处，对检查中发现的亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品，立即进行封存并调查处理。

本市从未进口工业用苏丹红产品

上海出入境检验检疫局负责人昨日接受记者采访称，经过追查确认，本市从未进口工业用途的苏丹红系列产品。自上月23日起，上海口岸共对49批样品进行苏丹红一号的项目检测，检测结果都呈阴性。

苏丹红一号是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明，苏丹红一号具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。至于工业用途，也有业内人士称，它在二三十年前就被淘汰出市场，其原因是着色效果不佳。

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