今天，我们心安理得的呼吸着尾气超标的空气，心平气和的吃着喝着各种化学物质合成的食物，心甘情愿的把自己当作小白鼠，毫无怨言的协助环境检测单位，食品安全质检单位进行着人类承受能力的测试。

许久，再也不见山清水秀，再也不见晴天朗日，二氧化碳，尾气，氮气，浮尘充斥了我们的环境，我们的肺在科技突飞猛进的今天得到了长足的锻炼和成长，污染怕什么，我们是能够抵抗任何恶劣环境毒不死的小强。

许久，再也品尝不到纯天然的食品，再也喝不到甘冽的地下水，化肥激素催熟着我们的餐桌，化学药剂给食品镀上靓丽的外衣，苏丹红，注水肉，三聚氰胺，蛆柑橘……有毒食品怕什么，我们的内脏钢筋铁骨，铜墙铁壁，我们是蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆响当当一粒铜豌豆。

麦当劳、肯德基的苏丹红薯条、鸡翅、鸡腿；雀巢公司的“碘超标奶粉”；亨氏企业的“美味源”苏丹红辣椒酱；南京冠生园的“陈馅月饼”；早产的光明牛奶和回收奶再加工；福建达利集团的铝超标“可比克薯片薯条虾条”；哈根达斯的“黑作坊”；维他奶（上海）公司使用的过期原料，水分超标大豆，霉菌超标116倍的霉变豆粉；联合利华的氟化物超标“立顿速溶茶”；广州卡夫食品生产的含大豆转基因成分“乐之三明治饼干”；星巴克的菌落总数属微量超标月饼；好时和吉百利的问题巧克力，康师傅公司的瓶装“自来水”……

面对毒吃，毒喝，毒空气，我们还能吃什么，喝什么？难道我们要带着防毒面具生活？难道我们要在自己家里成立实验室？难道我们在给孩子购买奶粉时先检测是否含有三聚氰胺？难道我们在饭店点餐前先要去厨房确认是否是地沟油？难道我们在吃汉堡前先要测试大肠杆菌是否超标？难道我们非要回到男耕女织，自给自足的社会才能真正对食品安全放心？

“民以食为天”，何时才能还我们一个朗朗晴天？食品安全如何才能真正安全？