酿馅鱿鱼（独孤求败）
luyued 发布于 2011-02-22 19:12 浏览 N 次
第一境界，凌厉刚猛,精于术而疏于道。第二境界，随心所至，收发自如，飞花摘叶皆可为剑。第三境界，无我之境，不武而屈人之兵。
剑道亦是人生之道。无我之境乃凡人所不可及的大化之境。不滞于物，于无剑胜有剑是普通人可以追求的纯熟境界。做一道无剑无招，内力十足的【酿馅鱿鱼】，送给成熟男人。 原料：鱿鱼、黄瓜、红萝卜、干香菇、熟咸蛋、元宵粉（如下图）鱿鱼要买没有泡过水的。 做法：鱿鱼去皮洗净，放沸水里加少许盐，烫1分钟捞起。 香菇泡软，咸蛋取蛋黄。将黄瓜、红萝卜、香菇切成碎末，与咸蛋黄、元宵粉一起拌匀。（如下图） 将这些原料填入鱿鱼的肚子里。注意不要填得太满。 锅里的水烧开，将鱿鱼放入锅里蒸5分钟，尽量将鱿鱼的开口朝上，这样肚子里的原料不会渗出。 蒸好后的鱿鱼切成小片就可以装盘了。这道菜口味十分鲜香，喜欢吃辣的可以把红萝卜换成红辣椒。
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