[转载]品鉴“名家普洱茶”之邹炳良熟饼
luyued 发布于 2011-02-20 10:52 浏览 N 次
原文地址:品鉴“名家普洱茶”之邹炳良熟饼作者:云南茶道培训中心
“名家”之邹炳良简介:
男,汉族,生于1939年,云南省祥云县人,中国采用渥堆方法生产普洱茶最早探索、研究、重要的实践者之一。1957年到勐海茶厂,1984年至1996年任勐海茶厂厂长、总工程师,大益品牌创始人之一。勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届,云南省第七届人民代表大会代表。
原勐海茶厂厂长、总工程师
大益品牌创始人之一
中国普洱茶终身成就大师
海湾茶业创始人、厂长
云南海湾茶业有限公司董事长
云南省著名茶叶审评专家
云南省茶叶进出口公司顾问
云南普洱茶认证中心首席专家顾问
中国茶文化国际交流协会顾问
53年不间断用心制普洱茶的老同志—邹炳良、卢国龄 邹炳良,中国采用渥堆方法生产普洱茶最早探索、研究、重要的实践者之一。1957年到勐海茶厂,1984年至1996年任勐海茶厂厂长、总工程师,大益品牌创始人之一,云南省著名茶叶审评专家,全国优秀企业家,云南省茶叶进出口公司顾问,1999年与卢国龄女士等共同创办『海湾茶业有限公司』,现任海湾茶业董事长,云南普洱茶认证中心首席专家顾问,中国普洱茶终身成就大师。
由邹老师监制提供的这款“名家”熟饼在我看来是现在许多纪念茶中,制作比较认真的了,从饼形到原料都是比较考究,开汤因为是新茶汤色还比较浓,属于红浓欠亮,汤面还有堆味,第一口觉得滑顺度不错,没有酸味,酸味是我对“老同志”熟茶一直担心在昆明存储的问题,“老同志”的熟茶在广州存储表现是比较不错的,但在昆明就比较差,这也许就是他的市场定位吧!现在喝的这款“名家”时没有感觉到任何反酸的现象,应该是考虑到市场趋势的。
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