三华李是翁源最誉盛名的名优、特色水果，翁源县三华镇是三华李的发源地，具有悠久的种植三华李历史。

三华李属于蔷薇科，中国李属中一种，最早在广东翁源县三华李种植而得名，三华李果肉含有丰富营养物质，青绿果皮之中透现红晕，果肉为玫瑰红色，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。成熟时的三华李表皮还罩有一层白色果粉。成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。三华李品种有大蜜李、鸡麻李、小蜜李等品系。

今年的三华李由于受雪灾影响，花期推迟了一个多月,并在果子成熟之际又遇上历时近一个月的阴雨天气,所以果子就纷纷脱落，致使今年三华李的产量略有下降，成熟时也比住年推迟近一个月。
眼下正是岭南佳果三华李的收获季节，在翁源县境内果园里的三华李树上，果实累累，吸引了各地游人和果贩自发云集到该县采购、品尝。
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