这是超超超好吃的烧仙草,这里夏日非常流行的一种冰镇甜品!
做法是把大红豆或小红豆,绿豆煮熟冰镇,充好烧仙草糕(图中像龟龄糕的糕体,只不过龟龄糕加的是龟粉和伏龄,烧仙草加的是烧仙草汁来做),以上三种材料准备好后,可以跟据需要选择性加入玉米,珍珠,椰果，葡萄干，杨梅,红枣等，依个人喜好而定，不同的店做法也不尽相同．还有一种最后才加进去的必备材料，就是花生，好的店会加百世兴的酒鬼花生，次等的就看店主自己会不会做出好吃的花生了．汁液部分，最初的烧仙草充的是糖水，一般用调得极为清爽的黄糖水做出的烧仙草最正宗，也最好吃，但很多店做不出太好的糖水，而烧仙草一般都在奶茶店出售，所以现在一般充的都是奶茶，有的店还会加入奶昔，加了奶昔后有一股好吃的奶香味，味道更令人爱不释手哦~~
每家店做出的味道和口感差别还是较大的,不过我最喜欢的有三家,一家是学校里的百味佳的,因为加了奶昔味道甜而不腻,一家是学校南门的超一秒,味道综合指数超赞的,一家是市中心的乐立杯,很清爽很正宗,是最最赞的!!
而且有且只有那里能做出口感极佳的大红豆,其它店的红豆通常做不出,这是可要花心思熬的!
必备材料:大红豆或小红豆,绿豆,烧仙草糕,花生,奶茶或糖水
附材:玉米,珍珠,椰果，葡萄干，杨梅, 奶昔,红枣
这是学校南门超一秒的
材料:绿豆,烧仙草糕,花生,玉米,珍珠,椰果,红枣,奶茶
品评:缺了红豆是一大遗憾,但是很有特点,店主根据时节不同,会加入玉米或杨梅,而加入红枣则是其一贯以来的特色.


这是学校里百味佳的
材料:绿豆,小红豆,烧仙草糕,花生,奶茶,奶昔
品评:材料虽少,但是口感很好,没那么杂,特色是加入了奶昔,奶香味很诱人.




因为本人喜欢吃百世兴的酒鬼花生,所以自己加入了很多^_^