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六款最近做的素食

luyued 发布于 2011-02-26 06:06   浏览 N 次  

巴达维亚生菜沙拉 最爱生菜色拉!这次选的是巴达维亚生菜,是法餐中的明星品种,可爱清新的绿色,只简单加了些意式沙拉酱(橄榄油、葡萄醋、黑胡椒、香草、罗勒和百里香碎、盐),口感脆嫩清香,如微风轻拂般香甜,入口效果极佳。

好吃的油炸薯饼 ------最爱土豆!选的是超市买的薯饼,解冻后油里煎一下,配上百里香一起煎会有独特的香味哦~~吃时蘸些甜辣酱,又脆又香,又方便又可以当主食,好吃停不下啊!

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冬日最爱山药汤 山药和竹笋,只要这两样煮汤,就非常好喝。乳白色的汤头纯真鲜美,山药和竹笋都是大营养啊~~当然还可以按照喜欢加些黑木耳什么的,但我觉得,只要有山药和竹笋就是绝妙的鲜美配搭了!

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南级海茸 煮软后加盐\糖和醋调味就很好吃!满口胶原蛋白啊~它口感丰满鲜脆,除了含有高于陆植的所有营养蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更有海洋独有的20多种营养成分藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)丰富的胶原蛋白。

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最爱吃面之什锦面 -------用的是百分百非油炸的面饼,加入少许咖哩粉和香辣牛蒡酱(又脆又香)为调料色。配菜方面就加了许多自己喜欢的:竹笋、山药、胡罗卜、香菜、包菜、木耳、海苔、裙带芽、Q豆腐还有齐善的素翅、素鸭和素叉烧。 热乎乎鲜美又丰富啊!

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多彩豆腐羹 ------清美出了款新的豆腐:男豆腐(许是比和式豆腐更韧),加青豆、竹笋和少许齐善素叉烧,都切小块加水煮,熟后加盐和胡椒及蘑菇精少许勾欠就可以了。 出锅再加一点芝麻油。又香又鲜又滑嫩

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