提早来到本期品鉴之泰·蕉叶，为的是赶在众食神来全之前，给佛上柱香。

这尊四面佛，顾名思义，四面都要拜，上三柱香、磕三个头（鞠躬也可^_^）。
东面拜一拜，求得爱情；
南面拜一拜，求得事业；
西面拜一拜，求得金钱；
北面拜一拜，求得健康。

这一天是旧历二月十五，逢初一、十五是我雷打不动上香的日子。今天天未亮，在家中已经上过一柱灵虚香了，傍晚又有机会在泰蕉叶给四面佛上香，我认为这一早一晚的供养也算功课圆满吧。本期品鉴团长七公夸赞我上香的姿势很到位，这就是佛力加持的一个力证。

仔细瞧了瞧泰蕉叶内部的布局摆设，与同以佛教特色著称的“素味平生”相比，宗教文化元素甚是丰富。 有图为证。

进得门来第一眼看到的这个工作台颇有佛教意蕴，背后的佛像，庄严、清静，让从浮躁的外面走进来的食客们顿感里外气氛的不同。

这里的吧台也别具一格。吧台上陈列着一只装饰盘，听说是开了光的。它正巧能照应着每一位进来的食客。

瞧这把椅子像不像一支蕉叶！

蕉叶、佛像、大象随处可见。

再来说下这种椅子，据说是香蕉叶子编织而成。来个特写。。。。

从这里上到二楼来，又是一片新天地。。。

从楼上俯视一下

上面这道菜叫做“海鲜粉丝沙拉”，口味比较辣。

这是咖喱黄肉蟹+面包蘸着吃，被众多食神选为必点菜！

这是炭烧猪颈肉，拍完照不一会儿就抢光了。肉质鲜嫩，不腻也不辣。
泰国菜最有特色的要数烧烤和咖喱，这是其中之一。

蕉叶笼仔蒸鸡，里面的米饭特好吃。这道菜是少数几个不是辣菜的里头比较可口的一个，如果吃不惯辣，你点一个蕉叶笼仔蒸鸡，每个人再配上一个汤，两个人的话就ok啦~~

说到汤，不能不提到“冬荫功汤”。这可是泰国的国汤，就像茅台是中国的国酒这样的地位。这道汤辣中带酸，另外还透着白酒浓郁的香味。实在是口感上乘！汤里有对虾、虾仁、蛤蜊、鱿鱼卷、红果等。

来自西班牙的“Shangri-La（香格里拉）”。说它是饮料吧，含酒精；说它是酒呢，它的口感又象饮料。它是男士女士都值得品尝的好东东。至少我没喝够。

这是一杯蓝色的“马格丽特”，女士们对此十分偏爱。

师傅正在熟练地制做“榴莲飞饼”。

《泰·蕉叶》制作的飞饼，薄得有肉，酥得不掉渣，看上去就有食欲，吃起来更是没说的。据师傅介绍，五分钟就可以制作一张飞饼。有十多种口味，榴莲的、香蕉的、芒果的等等。。。除了榴莲和芒果的是20元，其他是15元一份。

通过泰·蕉叶店方的介绍，了解到了一些泰蕉叶独到的经营理念与设计用意。席间店总向我们品鉴团如数家珍般将济南的各大餐饮娱乐机构做了一番精彩而又专业的点评，令众食神哑然。我此时浮想到一个成语——运筹帷幄。泰蕉叶的胆识和魄力，是于经营者的自信和积淀是分不开的。他们是总能够审时度势、厚积薄发的“兄弟连”。

大家从菜品说到烹饪；从泰国菜说到马来菜、印度菜；从咖喱说到啤酒；从调味料说到肥皂味哈哈。当妙客食神“花开一树”提到很多餐馆普遍有豆角炖粉条这道菜的时候，店总他敏感地抓住这个话头，拿京剧和普通话，来比喻鲁菜和家常菜，向大家说明鲁菜是怎样源于生活却又高于生活，让人深入浅出地准确理解了家常菜和鲁菜的区别。这种认识上对菜系及菜品的准确定位，我更愿意用慧眼来形容。

我知道佛教中禅宗一派是经常由师傅用参话头、做比喻的方式向徒弟传授教义，来完成代际之间的传帮带，从来未曾苦口婆心地做什么传授、讲解。我们和店方董事之一刘总的一番交流，使我发现他很多是运用了禅宗的这种方式，听之让人立生顿悟，想必他的佛教造诣之深邃，也是常人难以企及的吧。很多有目共睹的事情，由他娓娓道来，立时让人豁然开朗、茅塞顿开，不禁让我联想到牛顿从苹果落地发现了地心引力，很多看似平常的事情，有了知识和能力的积累，再加上具备一双慧眼，就一定会发现事物的规律、发现真理，从而启迪人们增长智慧，升华人生。

说实话，起初在大厅里由七公介绍他是泰·蕉叶董事之一--刘总的时候，我还觉得刘总是极普通的一个人，缺乏常人所理解的投资人应有的气派和格调，但通过刘总的谈吐，不禁让我对他肃然起敬、另眼相看。

我在给人们做心理咨询的时候，经常为别人分析“第一印象”有时是靠不住的，这回也轮到我误入错觉的时候了。所以，大家今后绝不要以貌取人哟！