贼麻花儿开

　　作者：匪马

　　序诗：

　　那些卑微而柔弱的花儿

　　天真的，粉嫩的，宁静如黎明

　　芬芳浓烈，如荒原灿烂的火焰

　　是我永远美丽的母亲、姐妹

　　素面朝天，感恩于太阳的恩赐

　　啜饮着泪水的雨露

　　如隐忍迷茫的羊群，消失在薄雾的背后

　　渐行渐远，飘过了遥远的山岗！

　　早就想为她们写一点文字，为她们，也为自己！

　　说起贼麻花儿，大多数人一定不太熟悉，南方、城市里长大的人知道得少，就是少小离家的北方乡下人，知道的也不多。但在北方，在雁北乡野，上点儿年纪、在乡村长大的人们，对于她，如姊妹般熟悉，土地般亲切！

　　这该是怎样的一种花儿呢，这卑微的花儿，名不见经传，其貌不扬，真是太土气太平常了。这是一种蓄根的丛生植物，一茎花根，长出几株十几株不到半尺高的、瘦瘦弱弱的花苗儿，细细长长的绿叶儿，像极了少女的淡眉，绿绿的花茎，颤颤巍巍地挑起二十多个小小的花儿，攒聚在一圈，也没有一枚硬币大，那些花儿绽放后，粉粉白白的颜色，只有小米粒般大小，惹人怜爱，低头嗅一嗅，一种说不出的香气扑鼻而来，浓郁热烈。她们大多生长在贫瘠干旱的北方，生长在雨水稀少的荒原，尤喜生长在贫瘠的荒坡地畔、老坟地里，雨水充沛的南方找不到它的芳影，肥沃的田野似乎不适宜她的生长，也许是天性使然，她更喜欢苦焦少雨的坡梁，就像山野里土里土气的村姑，默默地扎根在荒凉单调的沟沟岔岔塄头地畔，花开花落，生死轮回，虽然低微，但不自惭形秽，不会放弃在短暂的生命里尽情地绽放，浅浅地吟唱。春天里，她们探出欣喜的花苗儿，在和风细雨中舒展着柔曼的腰身，酝酿着来日的暗香；温暖的夏日，只要有一两次透雨就够了，她们毫无保留地绽开娇小的花朵，捧出一掬浓郁的芬芳；秋天，它把细小而珍贵的种子交给了鸟雀，托附给秋风，然后在风中凋谢，听天由命；寒冷的冬天，它蜷缩着枯黄的茎叶，抱紧了生命的根，在冰雪下憧憬着春天里的梦！

　　这些卑微的花儿，似乎没有多少观赏价值，更谈不上什么高雅的文化内涵，既没有牡丹的妩媚高贵，也没有玫瑰的惊艳芬芳，更没有水仙茉莉的清雅淡香，甚至，北方山野里最常见的山丹丹、蒲公英，也比她的名气大了许多！然而，这小小的花儿，虽然相貌平常，难登大雅，但在山野村民的心目中，她却有着非常重要的位置，远远胜过城市里情人节的玫瑰、洛阳牡丹的国色天香。这种几乎不能称作花的植物，有着其它花卉比不了的地方--她的花朵散发着一种奇异的香味，像葱像蒜又像韭，是绝佳的调味品。过去，山野村民缺盐少油的日子里，她就是酱油醋，她就是蒜葱姜，是百姓清苦生活日子的味精。你看，劳累了半天回到家里，懒得做饭，刨一块现出锅的嫩豆腐，撒一点儿盐面，再浇上油泼贼麻花，窝窝头可多下几个，清汤寡水少蒜没姜，可用它炝锅煮出的鲜豆角熬山药，香味扑鼻，那叫一个美，山里人爱吃捞豆面，平时缺油少肉，就炝一点贼麻花儿做汤卤，便是一顿好饭。贼麻花儿，这些卑微的花，是最有情有义的花，有滋有味的花，多少个贫寒的日子，她不离不弃，陪伴着山里的祖先们在荒原里挣扎，给他们捎去一缕不绝的幽香，一抹和煦的阳光！

　　现在，日子好过了些，对于肚子里有了点儿油水的人们来说，贼麻花不像先前那么须臾不离了。曾几何时，北方城市里像点样子的饭店不屑于她，农家的饭桌上，她也只是偶而的点缀，她似乎逐渐淡出了人们的记忆，幽长的香味渐行渐远，随风飘散， 但人是怀旧的动物，当人们厌烦了大鱼大肉山珍海味的饕餮盛宴、吃怕了喷洒着毒药的粮食菜蔬、喝怕了掺了三聚氰胺央视广告里的名牌奶粉，人们不禁想起了以前的日子，想起来贼麻花儿飘香的日子，近几年，吃的文化又回归于农耕时代，粗粮馆门庭若市座无虚席，大饭店也请来了刘姥姥做农家饭菜，土饭卖得比精米细面还要贵，可谓三十年河东三十年河西，贼麻花儿又回来了，且有攻城略地入侵城市之势，冲天香气透大同，满城尽戴贼麻花。

　　尴尬的是，这么奇特的花儿，竟然连一个正儿八经的名字都没有，植物学专业名称是什么，百度搜索了半天也难以找到，手边更没有植物学图谱，实在无法搞清楚，各地的叫法又不尽相同。大同作家曹乃谦老家在应县，他的小说集《到黑夜想你没办法》里多次提到了这种花，《最后的村庄》中专门有一篇《斋斋苗》，说的就是贼麻花儿，大概朔州一带，将贼麻花儿叫做斋斋苗吧，大同、天镇、阳高一带又称作斋斋蔑，不知道为了什么。作家王祥夫有一篇《关于薤》的散文，是写贼麻花的，文中引用了曹操诗歌《薤露行》，认为"薤"就是贼麻花，《薤露行》一诗借薤叶细小难承露水之重，悲叹人生短暂，如薤露稍纵即逝，似乎有道理，可翻了翻字典，"薤"的释义是指北方山野里的野蒜，即灵丘人说的小蒜，食的是地下的茎块，贼麻花食用的却是花朵，风马牛不相及，和贼麻花虽有远亲但却相去甚远，实在难以自圆其说。写这篇小文时，本想把它叫做贼麻花的，小时候，也是那么叫的，觉得有点靠谱，因为，这种花生吃时，有一种怪怪的说不出的味道，麻嘴麻舌，贼辣贼辣的，俗语形容其麻辣云："不让羊嚼葱，气死独头蒜"，可见她麻辣的可以，但麻辣过后，细细回味，又有淡淡的芬芳浓郁的香气，可又一想，这么对山野村民有情有义的花儿，取个小名儿带个"贼"字，既贼且麻，终觉得对她不起.

　　写到了贼麻花，就想到了贼麻花飘香的日子！想到了小时候哼唱的一首山歌：

　　"贼麻麻开花粉腾腾，三妹子喜人不喜人。

　　哥在圪梁梁俺在沟，亲不上嘴嘴招一招手。

　　贼麻麻开花碎纷纷，手拉手来到塄埂埂。

　　六月里放羊不带饭，三妹子就稀罕个庄稼汉。"

　　每当哼唱起这熟悉的酸曲儿，就不由自主地想起了山野，想起了贼麻花儿飘香的日子，那是多么难忘的时光啊！童年的记忆，温馨而美妙的画面，仿佛又在梦中出现，就像扎根在梦里的一棵小树，不会因岁月的流逝枝叶凋零而枯萎，却随着年轮的增加更显得枝繁叶茂，清晰迷人，就像是昨天，又恍如隔世，此情此景早已成追忆，唯留两行清泪，空洒于月明之夜！

　　那些梦中的日子，多么遥不可及！想起了贼麻花，就想起了小时候看过的一部露天电影，朝鲜拍的《苹果熟了的时候》，蓝天白云下的果园，哗啦啦流水的小河，高丽少女们白裙飘曳，发辫乌黑，清纯的眼睛水一样明净多情，她们头顶摘满苹果的篮筐，轻盈曼妙的碎步，好像是天外的仙女，唯美的画面至今难忘！像极了姜文电影《阳光灿烂的日子》，青春浪漫，又飘散着张艺谋《我的父亲母亲》里淡淡的花草清香。长满了贼麻花儿的坡梁，涂抹着浓烈的油彩，这里，看不到俄罗斯画家列宾北高加索草原冷色调下的寒雨，以及黯淡而灰暗的麦田，像极了法国后印象派画家高更的塔希堤岛，太阳的颗粒肆意挥洒，像镀着古铜色的麦芒，斑斑驳驳，蓝绿色的背景若即若离，所有景物隐现在蒸腾的雾岚里，如梦如幻，恍惚迷离，远远地看见了一些云中的背影，消失在画布的深处！

　　六月，潮湿的六月，祈盼了多日的雨，如约而至。"四月小雨五月旱，六月连阴吃饱饭"，北方的雨季，洗净了飞舞着灰尘，淋湿了几近燃烧的天空，鸟儿的翅膀鲜亮鲜亮，婉转的鸣叫湿润润的，向东边的彩虹飞去，充满了惊喜和感激。五月阳光下早已晒得黝黑粗壮的禾苗，纷纷仰起青葱的笑脸，欢呼着云层下的雨水，在六月的雨声中舒展着腰身，欢快地舞蹈，咔咔的拔节声此起彼伏，就像是毫无章法的歌唱，在安静的夜里更是清晰可闻，那可是庄户人最喜欢听的美妙乐章！收起了被雨水洗亮的大锄小锄吧，挂在呢喃的燕巢旁，挂在乌黑的屋檐下，今年，暂时不会用这些老伙计啦，性子急的汉子，早已磨好了弯月般的新镰，用姆指试着镰刀锋利的刃口，憧憬着秋高气爽的八月，秋风里的八月，堆满了黄金！

　　这是农家一年中最惬意最清闲的日子，地里的庄稼就像半大的孩子，该疯就让他们疯去吧，只要有雨水就够了！挂好锄头的汉子们，光裸着黑亮的脊背，喝上几壶烧酒，在连阴雨滴滴答答的声声慢中，昏昏沉沉地睡去，新婚的妻子偷看着鼾声里的丈夫，轻轻叱骂着吠雨的黄犬，羞羞的粉颊含着微微的醉意！！

　　六月的村庄在雨声中酣睡，在黑甜的梦中呓语，田野里的花儿草儿却睁开眼睛，在雨水里迷醉。终于，阳光穿透了云层，高飞的燕子唤醒了睡足了的人们，你会看见，雾岚悄悄地升起来了，缠绕着新浴后的美人--云中的巍山，而贼麻花儿的香味，从村后的坡梁上飘来，像醇香的美酒，越来越浓烈！

　　阳光灿烂的日子，女人们走在六月的山岗，她们像一群叽叽喳喳的鸟儿，擓着筐篮，三五成群，呼朋引伴，花花绿绿的衣服在坡上飘动，烂漫的笑声撒遍了沟沟梁梁。你知道，她们是你的姐妹，你的奶奶姥姥、婶子大娘，那一个拖着鼻涕，穿着"踢倒山"揪着母亲衣襟的孩子，就是你吗？

　　"走吧，采贼麻花儿去！"其实，她们知道，这只是一个美妙的借口，要知道，和姐妹们说说笑笑，结伴去六月的山野，去山花绽开的草地，走过鸟雀纷飞的树丛，采摘刚刚长大的草圈蘑菇，拣点肥肥绿绿娇娇嫩嫩的地皮菜，当然还要采些香香儿的、正在老地方等着的贼麻花儿，该是多么惬意的事情啊！

　　几场白浊雨下过，烈烈的日头再晒几天，三五天未见的山野，好像一下子丰满起来了，该红的红了，该绿的绿了，该水的水了，该香的香了，就像一个步入青春的姑娘，虽有点害羞，但也脱去了青涩。杏儿熟了，李子熟了，野桑椹由绿色变得紫红，桃儿的小嘴儿也红了，蚂蚱在草丛里跳跃，时而亮着金翅忒儿忒儿地飞舞，蜥蜴舒展开腰身，在蓬草枝蔓间游走"三月的茅草四月的蛋，五月的小雀乱圪蹿"，六月呢？出窝的鸟儿们羽翼丰满，在亮蓝的天空鸣叫飞翔，或者啄食着草丛里飞跳的虫蛾，贪吃着山风吹落的熟透的杏儿，尖尖的鸟喙上粘着杏儿的嫩黄，醉了，醉了，舞姿婆娑，连叫声也盈溢着田野的酒香！

　　走过了开着山丹丹花的山沟，采几朵山花戴上乌黑的发髻，打打闹闹，说些在村里不敢说的疯话，脸儿偷偷地红了，生怕吃醉了桑椹的鸟儿听了去，山坡上打斗的土松鼠听了去，一声声悠长的山歌从崖顶飘过，就看见一群山羊从云端走过，游荡在青色的草坡，那个背着水壶雨衣打着唿哨的羊倌儿，正从对面的崖上冒出，随手扔下了几个青皮的木瓜，溅起一阵谑笑，又唱着歌儿远去，有一双黑黑的眼睛，肯定迷失在月圆的夜晚。

　　"投我以木瓜，报之以琼琚

　　匪报也，永以为好也！"------

　　而远方的贼麻花儿，那些开放在坡坡梁梁的芳香的花儿，正在等着她们，那是一群走过了几千年的姐妹们，从《诗经》里走出，遥远的背影，隐入了六月的山岗！

　　只是，我的贼麻花儿在哭泣！

　　哭泣的贼麻花，被慌乱的手掳掠，打劫到了市场。老太太说："三十块一斤，老板，要点贼麻花儿吧！"

　　哭泣的贼麻花儿，看见了最后的村庄。最后的村庄，在滚烫的太阳下晕眩，在高速路的脚下沉沦，村庄里的姐妹们，鸟儿一样飞走了，飞在城市的树枝上，在迷醉的午夜边缘流浪，遥远的山歌，早已包装拐卖，放羊的哥儿啊，你又去了何方？！

　　诗人顾城写过这样的诗句：你可以采走花朵，但不能采走花的香气！我要说，时间采走了所有的花朵，也采走了花的香气，贼麻花飘香的日子，迷失在云端，摇曳在童年的梦里！

　　图一：

　　图二：

　　(网上资料)：也叫麻麻花, 贼麻花，学名Lamium barbatum，用油开锅后，放入贼麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。 本人考证：--百合科、野蒜属植物。多年生，叶细如丝，地下无鳞茎，丛生。花茎细长，花朵与野蒜类似而略小，淡紫色。味辛辣，亦似蒜或者韭。广泛分布于山西中北部，内蒙、河北省等地。当地人常采之，用做调味佳品。