我之前不怎么在家吃饭，做菜的几率也不是很高，所以都是选择省事的食材来发挥。这个蟹味菇我还是第一次买。买的时候还在考虑：为啥叫蟹味菇？长的也不像螃蟹啊？真正吃到他才明白其中的奥妙，真的有大闸蟹的味道呢！用开水焯的时候，一放进锅里就闻到了扑鼻的海鲜味，真鲜呢，这个时候一定多吸几下，过过瘾！
用素菜的价格，吃到海鲜的味道，是不是赚了大便宜啊？还有一点，绝对的健康，减肥塑身美味的菜肴，我觉得非要推荐给你们不可呢！

详细做法：

1、冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。

2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟。

3、炒锅烧热，放入蒜片，煸香。

4、放入冬瓜片煸炒。

5、倒入生抽，放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞。

6、煸炒片刻，倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁。

7、加入水淀粉，调匀。

8、搅拌出锅装盘即可。

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