天下第一福宴

世界上最大的福鼎为福地郴州的“百福大鼎”，“天下第一福”为清朝康熙大帝为母亲健康长寿祈福而书写的御福。此“福”暗含“多子、多田、多才、多寿、多福”。是惟一不可倒置的“福”。鼎福楼应运而生，借誉造势，着力打造长沙也是全国首家鼎福文化美食品牌。根据“天下第一福”历史典故，结合宫廷菜的名贵，精选三湘四水乃至五湖四海的原料精心烹制“天下第一福”宴。

“天下第一福”宴，选料精、下料足、重火候，整个宴席由十多道程序组成。其中有“天下第一福”看盘，“万福”茶，开胃果、如意拼盘、“八仙过海”热菜、“两全其美”点心及“春色满园”果拼等。

万 福 茶：宫廷枸杞芽茶

仙鹤接福：看盘

六六大顺：福（野山椒风爪）禄（养颜木耳）

寿（长寿果花生）喜（酱汁萝卜皮）

财（杭州醉香鱼）吉（珍珠皮蛋）

八仙过海：福如东海（吉祥三宝鱼翅）

寿比南山（潇湘一品龟）

和合美满（外婆鸡汤蛋卷）

一路连科（巧手奇妙骨）

誉满天下（福地香鸭）

群龙贺喜（铁观音茶香虾）

年年有余（清蒸多宝鱼）

鸿运绵长（泡椒菊花肠）

五福临门：鸡汁脆笋 蜜枣老南瓜

沙锅花生苗 萝卜丁炒酸菜

盐水浸菜心

两全其美：灌汤香芋球 甜笋煲粥

满园春色：水果拼盘