2010年11月12日由郑州分子美食研发工作室举办的11月份分子美食厨艺培训班在郑州圆满结束，本次分子培训班有2大亮点，除了培训西班牙，美国的分子厨艺元素外，还进行了分子厨艺技术结合中国菜的创新实战菜例数十款此次培训吸引了来自宝岛台湾，美国芝加哥，英国英格兰，郑州，许昌，深圳的中餐大师，及行政总厨，前来学习培训，经过3天的培训，大家满意而归，学到了实用的技术很菜品。发一部分现场的图片及分子菜菜品。

推荐引进国外最新的烹饪设备，结合改良中国菜为目的，为广大厨师及酒店尽微薄之力，为中国餐饮增砖添瓦。本次分子厨艺培训有青年烹饪艺术家，法国蓝带勋章获得者，中国烹饪协会西餐专业委员会委员，中国著名分子美食专家郭红晓主讲

操作现场

美国的爵士在做低温牛排

部分学员合影

詹姆士在做意大利面

芥末三文鱼冰碗

冰淇林西瓜球

低温鹅肝佐香芒冰沙

日式温泉蛋佐中式青酱

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