铺货管理的九个步骤
luyued 发布于 2011-05-09 07:09 浏览 N 次
第一步 铺货信息的扫描
1. 了解目标区域市场情况
在铺货的准备阶段,企业首先应该了解目标区域市场的相关情况,诸如整个市场的特征、产品销售整体状况、消费者的消费趋势、消费习惯等,当然,销售终端的经营特点和性质是最为关键的一环。一般来说,主要内容如下表:
终端调查内容
1
终端的
物理条件
内容:单位名称、企业性质(国营、私营、个体、外资、合资)、上级主管及股东背景、地理位置、规模(面积、楼层数)、专用于售卖本类产品的面积、售卖形式(开架、柜售、散摊、批零)、卖场硬件(空调、电梯、休息区等)、周边社区情况、周边其他售点情况、成立时间(经营历史)等
2
终端
人员状况
与己相关的人员排序:总经理、部门经理、柜组负责人、具体联系人、柜组售货员、财务、库管、保安等等;主要关联人员情况:职位、关联点、在本单位工作时间、每月收入、圈内关系,性别、年龄、学历、生日、家庭成员、性格特征、业余爱好等;联系方法:办公室电话、家庭地址、宅电、手机、传呼、电子邮件等。
3
经营状况与口碑
去年及上月销售整体数额:去年及上月本柜组销售总额;去年及上月同类产品销量排行;同类商品营业额在本市区域所处的地位;已有竞品品牌种类及数量;竞品进场条件:入场费、广告费、售卖形式、加价率、结款方式等;主要竞品是否有导购;终端单位与竞品厂家关系密切程度;供应商之评价(实力、信誉、承诺兑现状况等);与同行(终端单位)之关系;呆死帐之传说与实证;危机预测与防范等等。
企业了解终端市场,切忌大刀阔斧,不仔细认真,图虚荣、高成本、吝啬“体力”;在了解终端情况的过程中,调查人员应该尽量采用画图、填表、归档的方式,靠脑筋记忆不可靠。了解终端的方法主要有:
·“扫街”式的走访、观察,所谓百闻不如一见。
·同行(竞品)跟随,因为一般情况下,竞争对手有他自己的想法。
·与当地业内人士(批发商、商场人员)的访谈,很多时候,经验之谈会减少你的许多失误 和减少不必要的浪费。
·消费者的调研,以便弄清楚消费者到底喜欢或习惯在哪里购买。
·资料的收集与查阅,比如调研公司、统计部门或新闻媒体的一些调研报告或文章。
·自己企业原有的一些调研和资料,也包括一些经验的类推。
可口可乐在进入新市场前,必定要求对选定的区域内的所有饮料销售终端(注意是“所有”)进行全面调查,搜集详细资料以便进行终端铺货时用,或在将来能为客户提供更优良的服务。而搜集小店数据是最为琐碎、长久的一项销售行为。
为了有效地开展工作,培训基本扫街程序,拜访技巧和沟通训练是第一步,接下来最关键的就是:如何保证散落在各处的小店资料不遗漏,以及能保证调查的顺利实施。要知道扫街中每天的行为都是:早会、行走、标图、记录和晚会,日复一日,周而复始,单调而又复杂,需要极高的工作热情;而且工作过程中还要求你认真、仔细、真实、不遗漏、不重复,按时完成当天调查任务(每人每天调查35家售点或更多)。
关于早会工作说明、终端调查路线行下次规则、调查表格填写注意事项和晚会工作内容都有明确的规定(见下表)
早会工作说明
1
研究调查区域总地图,按照调查路线行走规则,设计当天行走路线。
1. 每天早上必须计划当天调查区域,并确定大致路线走向。否则,如果一周内仅计划一次,很可能在周三,业务代表就会被惰性所控制,导致任务完成得拖拖拉拉。
2. 计划时要确定一个当天调查的起始点。
2
检查当天调查要带的表格、地图及工具:
地图:总地图,区域分地区;
调查表:每天带出60张或更多;
工具:笔(蓝、红、黑)、夹子
总地图一定要携带,以免城区变迁导致的意外。
终端调查路线行走规则
行走路线
原 则
调查时以大路为主线靠右行走。从何处离开主线就从何处回到主线,继续沿主线前时。这些做法是为了防止大面积地错过街区,并减少回头重访的工作量。
行走路线要求
⒈每天在到达指定调查区域并开始正式调查之前,首先在调查区域内快速行走一遍,以便熟悉路线走向。
⒉一定要在指定的地图区域内进行调查,不可跨区调查。
⒊完成一片后再进行下一步,不得任意穿插路线。
⒋沿途每遇到一条街/巷时,均须入内调查。
⒌在彻底完成一条街或巷后必须从原入口处出来(靠右行走),回到原主线上继续行走。
⒍如遇到再次分岔,同理以分岔处为入口,调查完该分岔街或巷后再回到分岔入口处,然后再沿着进入分岔街或巷之前行走的方向继续调查。
⒎无论在地图上是否标出,沿途只要遇到有街或巷都必须进入,并在地图上标明该路段(详见标图注意事项)。
⒏当走进任何一条街或巷时,必须注意此街/巷到何处终止。若与地图上所标位置不同,请在地图上改正。
⒐每到一个路口或交叉口,在进入或出来或拐弯前都必须确认是否按计划路线行走。
标图注意事项:
⒑将客户位置和客户序号准确地标在区域分地图上,并将此编号圈起来。
⒒每张分地图的客户序号都必须从1开始,依次往下标,如2、3、4……
⒓对地图所做的每一个修改都必须再三确认后方能进行。
⒔对地图上没有标出的路、街或巷,请用红笔在地图上绘出该路段和明显识别 标记(如建筑物、单位、广告牌等),并标上路名。
⒕单行线、禁转路口、手推车路线也要标明,这是为了以后配送的顺利进行。
调查表格填写注意事项
1. 字迹清晰、端正、易读。
2. 用蓝色或黑色笔填写。
3. 认真填写每一栏题目,请勿放无故空缺不填。
4. 第张调查表格上必须填写调查者姓名、编号、调查日期,以及调查区域编号。
5. 每天交回的表格必须按当天的调查序号排列。
6. 学校渠道应特别注意标示,尤其要判断各店销售情况,注意运动场附近店面。
晚会工作内容
1
核对、整理每天的表格及地图。
2
交回每天的表格及地图,待检查合格后才能离开办公室。
3
当天的调查表及地图必须在当天下班前交回。
4
交流每天工作情况。
5
带好第二天要用的表格及地图。
2.与批发商、经销商进行沟通
一般来说,大、中型终端应由办事处和经销商共同供货,而小终端则只允许经销商供货。企业营销人员与批发商、经销商进行若干次恳谈,按照企业对目标区域的总指导方针,协商好铺市的产品品种、规格、数量、价格以及渠道选择等。
那么作为批发高、经销商,他们担心的一是时间问题、二是人力问题,但关键问题是利益问题,所以要告诉批发商、经销商铺货花费的具体时间和人员,声明不会产生人手和时间不足的问题;同时还要告诉他们铺货不仅能够减轻库存压力,增加利润,而且还可以培养经销商、批发商与零售终端的良好关系。
佳隆鸡精在重庆市场一般情况是两个月组织一次大面积的铺货,特别是新产品上市时,终端零售店对铺货工作很努力,经销商也很配合,不仅派车、派人、出产品、促销品,还常常和公司的业务员一起挨家挨户地去终端零售店铺货。每次铺完货了,公司产品的见货率可达70%—90%左右,但隔半个月,见货率就剩40%;一个月下来见货率就只剩10%—20%,这让他们非常困惑。
后来公司调查发现,问题出在二批网络没有健全。如果佳隆是著名品牌,非常旺销,即使没有健全的二批网络,也没有关系,因为终端零售商会自己想方设法去找进货渠道;但是佳隆不是品牌产品,终端商才会“可卖可不卖”,这样市场就很难打开。
经过一段时间的调整,重庆市场加强了二批商的选择和培养,构建成功了一个够直接服务终端的二批网络。一年后佳隆打开了市场,销量翻了三番。可见,终端的开发离不开分销网络的配合和跟进。
娃哈哈用它强劲优势的网络资源,成功地进行终端的维护工作,以娃哈哈的年销量推算,需要15万名业务才能做到的事,娃哈哈只用了1000多人的销售队伍。娃哈哈通过全国1000多家经销商的联销体网络构建到两万多家特约二批网络建设,再通过区域责任制、封闭式销售、双赢策略,变娃哈哈独家公司在做市场终端开发和维护,为数以万计各地的专业公司合力与娃哈哈共同开发市场、维护市场、与对手竞争。这是中国企业“借力用力”运用渠道的支持强化终端建设的成功典范。
3.熟知竞争对手情况
“知己知彼,百战不殆”,竞争对手的实力、促销策略,替代品的销售情况、价格、消费者的认知度、市场占有率、未来发展动向等也是我们应该了解的内容,以便制定相关政策保证铺货顺利地进行。
第二步 进行准确的铺货定位
1. 产品定位
产品属于低价位还是高价位,是中档产品、低档产品还是高档产品,定位一定要明确,为目标市场的选择提供依据。如某白酒进入郑州市场时,充分考虑到此种产品属于高价位,所以选择进入的是高档的宾馆和酒店,以高消费层次的群体为对象,迅速进入了市场。而洽洽瓜子的成功在于,在原来传统生产工艺和包装形态等都没有区别的基础上,一改往日的习惯,从中划分出相对高端的目标区域,将目标对象定位在相对广义的“白领”上,从而在加工简单、厂家多如牛毛的瓜子市场中迅速崛起,成为风靡全国的领导品牌。
2. 市场定位
通常可以把铺货市场分为三类:
批发终端
主要指城市的中心批发市场及二、三级批发门市部。
量贩店
主要指城市及近郊的商场、百货店、超市、量贩、专业店等。
便利店
主要指在城市市区和小街道旁的小商店。
一般来说,批发市场相对集中,铺货不存在严格的市场划分,量贩可以造势,便利店却很实惠。在区域的划分上,主要有以下几种划分方法:
1
城市中心、近郊、周边县城及重点城市。
2
按城市行政区划分(比较常见)。
3
按主要街道进行街区市场划分。
在城市的主要街道进行铺货是根据路线来进行的,任何区域即使县城和城镇都必须遵循这样的原则。否则,因缺乏系统性,铺货将凌乱不堪,效率也必然不高。
对特定的企业或特定的产品而言,并非所有的终端都是有效的。因此,企业应明确产品铺货对象,日常消费品选择临近居民区、家属院的零售店、便民店;产品目标对象是儿童的,要以家属区和学校周围的经销商和零售店为主。低档酒进入的是一些居民区的主干道、家属院附近的零售店及一些低档的酒店等等。也就是说,什么样的产品进什么样的店,是必须进行研究的内容。中高价位的产品在便民店铺货,投资大、见效少,因为这里极少有你的目标客户,其购买和消费的过程几乎不会在这里发生。
A乳企业在兰州市场铺货时,针对不同的市场情况,在品种上就做了区别。以年青人为主的新社区,中老年奶粉销量一般不大,铺货的主要品种是甜奶粉。而在中老年人居住比较密集的区域和医院附近的超市,则主要铺中老年奶粉。在效益不太好的厂矿区终端售点,就铺价位比较低的品种,因为铺高价产品基本是无效铺货,往往很难销售。这种因地制宜的铺货策略,大大减少了产品因不适量而出现的滞销现象,增强了小型零售高的信心。
对小型零售终端销售一段时间后稍不动的品种,厂家要用畅销的品种把该品种换走,防止长期滞销品种打击小型零售商的进货意愿,影响其销售积极性。
通过调查消费者的消费习惯,西门子发现消费者绝少在小型电器店购买冰箱,且小型电器店由于店面形象及专业力量不足,销售过程中难免会对知名厂家的产品及品牌形象造成损害。因此西门子将铺货对象的选择侧重于那些信誉好、对消费者影响大、出货快、又能树立形象的零售商。
第三步 制定明确的铺货目标
制定铺货目标一般要遵循以下三个原则:
1. 切实可行
在市场调研的基础上,结合企业自身实力、产品及相关资源制定出切实可行的目标。目标是行动的导向,有了正确的目标,才能保证计划的顺利完成。比如,有种英语复读机推向市场前进行了详细的市场调研,并结合自身的特点,将产品定位在中小学校的学生。再结合自身资金实力不足的现状,与学校附近的小零售店进行联合,将铺货目标销定在学校周围的小零售店,企业利用小零售店有利的地形,影响学生和家长,取得了不俗的销售业绩。
2. 目标明确,可衡量
铺货目标数量化,这样做的目的是便于考核,尤其A、B类终端的铺货要严格考核。避免在目标方案中出现不确定的含糊字眼,避免使用有歧义的词语,力求明确、简洁,使人一看即知。如“两个月内,保证河南市场的高档酒店都铺上我们的酒”、“3个月将货物铺进北京的各大商场”等。
健长灵在进入西安市场时,对当地保健品市场进行了充分调查,细分消费者,并从中找出各种保健品的差异,最终将目标对象锁定在12—16岁青少年及他们的父母,铺货对象选择了药品专卖店。同时,利用电视、报纸等媒体广而告之,迅速打开了西安市场。其铺货的成功之处在于,企业通过详细的市场调研,选择了明确的目标对象,对产品进行了准确的定位。
制定的目标还要可衡量,如“三个月内将产品铺到湖北市场”、“两个月全国的铺货率要达到80%”等等,便于后期的评估工作。可衡量的铺货目标,还利于对铺货人员工作的评估,为其任务的完成提供可供参考的依据。如有一生产葡萄酒的企业明确规定在两个月内,将产品铺到商丘市内80%的大型超市,并规定采用代销的方式。这一目标迅速被传达、执行,后期的评估工作也严格按照此标准进行。
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