扬中河豚何以甲天下

　　长顺河豚No1

　　中国烹饪协会会长苏秋成来长顺河豚馆考察

　　河豚不独扬中有，扬中河豚天下稀。说的是冠绝中华的扬中河豚烹饪技艺，这个历史悠久、大师辈出的“中国河豚岛”正傲然矗立在世界河豚烹饪之颠――

　　这是江岛与海岛的对话，这是中国厨师与日本厨师的交流，也是世界一流河豚烹饪技法的比试。

　　2004年12月，日本东京青山大街。来自中国扬中的顶级河豚烹饪师一行8人，慕名走进号称世界顶级的青山