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luyued 发布于 2011-05-09 16:19   浏览 N 次  

  “沧州金丝小枣”已通过国家原产地域保护,沧州是金丝小枣的原产地,有三千多年的栽培历史,独特的土壤、气候等自然条件和先进的栽培管理技术,造就了沧州金丝小枣的品质,成为沧州市农村经济的支柱产业。沧县是沧州金丝小枣的集中产区和最大的原产地,由于金丝小枣品质优良,价格较高,市场上经常出现冒充金丝小枣和以次充好的现象。为保护这一名优地域果品,更好地与国际市场接轨,提高沧州金丝小枣的市场竞争力,沧州市政府决定申请对沧州金丝小枣实施原产地域保护,并研究决定,以沧县政府为申报主体开展申报工作,产品名称为"沧州金丝小枣",保护区域为沧县纸房头、大褚村、杜林、大官厅、崔尔庄、杜生、高川、黄递铺8个乡镇,及泊头市齐镇、献县淮镇、高官乡、河间市景和镇4个乡镇,总区域面积586平方公里。

    沧州金丝小枣原产地域范围拟包括河北省沧县运西纸房头乡、大楮村乡、杜林乡、大官厅乡、崔尔庄乡、杜生乡、高川乡、黄递铺乡及泊头市齐桥镇、献县淮镇、高官乡、河间市景和镇等12个乡(镇)现辖行政区域。

    沧州金丝小枣又名河西红枣 。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。其特点是:色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有较高的营养价值。沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300-600毫克,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品,具有益心润肺、合脾健胃,益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载:“枣味甘性温,……甘能补中,温能益气”。《本经》称:“枣能安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,益少气,少津,和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱,气虚不足,贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

    金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。

    沧县县委、县政府多年来把金丝小枣做为强县富民的支柱产业重点培植,按照规模、效益同步提高的产业发展思路,重点抓了小枣东扩、标准化管理和产业化建设,取得了显著的成效。目前,小枣东扩面积达到8万亩,省级已认定无公害果品生产基地18万亩(崔尔庄8万亩、高川6万亩、黄递铺2.5万亩、纸房头1万亩、大官厅5万亩、杜林1.1万亩),实施标准化管理10万亩。全县红枣加工企业、摊点800余家,龙头加工企业5个,加工品种30多个,注册“沛然”、“崔尔庄”、“枣香村”等20多个品牌,在全国有了较大的知名度,产品畅销国内三十多个大中城市,并出口到东南亚、韩国等二十多个国家和地区。建成了年交易量45万吨、交易额15亿元的全国最大的“沧州红枣交易市场”,目前并正在进行市场三期扩建工程。目前,全县初步形成了以60万亩金丝小枣为基地,以红枣交易市场为龙头,以“沛然”、“巨龙”、“瓜果山”、“枣香村”等加工企业为骨干,辐射全县800多家加工企业的产业链条,金丝小枣产业化格局初步形成。

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