氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。 我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”。
---------------------------------------------------------------------这是在网上找到关于氢化植物油的解释，看着有点可怕，有时人们发明某种东西是为了让生活更便利，但是却有反作用，麦当劳肯得基据说已经宣布换掉他们一直使用的氢化植物油，这是个好消息，问题是这东西我们已经吃了狠多年......亡羊补牢~~那些面包糕点房社么时候换呢？
昨天看到一个文，说10种毒水果不能吃，我看了差点背过气去.......个大漂亮的苹果不能吃，这是用了膨大剂和工业石蜡~~漂亮的橙子不能吃有工业石蜡~~全紫的葡萄不能吃药水泡的~~漂亮的香蕉不能吃二氧化硫熏的~~龙眼荔枝用酸泡的~~柿子不能吃用了什么生长激素~~草莓也是~~，哈~还有什么可以吃？现在的人都吃饱了撑的，没事开始折腾自己 每次老妈来电话都要嘱咐我吃点蜂蜜，我也狠听话的在吃，喜欢一个牌子---老蜂农，不过最近有些晕~~这是一个在广告包装下成功的例子---一个好的包装等于一把把的钞票，稍微留心下超市的蜂蜜档里你会发现各种品牌的各种包装，有些狠烂~~就象小作坊里出来的...会犹豫要不要买这个包装粗劣的东西~~这时一个狠正狠牛狠象那么回事的一瓶蜂蜜出现在你眼前...当然买啦！尽管那价钱有些高...不过好货似乎就应该是这样！正好中了老蜂农的圈套---我们的包装在一堆乡巴佬里如此耀眼，我们把价钱比同类产品提高20%也会有人买！这是关于现代营销的~~狡猾的抓住人们的心理~~尤其年轻人~~吃完这瓶，下次，我会挑另一个不那么漂亮看上去实在的牌子