驴皮资源紧俏养驴市场看好

　　目前，省畜牧办专家通过对全国部分驴肉深加工企业、牲口交易市场、皮革材料市场、皮毛市场、阿胶生产厂家以及毛驴宰杀场等的调查发现，毛驴资源在急剧下降，毛驴宰杀户逐年减少，驴皮的竞争更加激烈。由于驴皮利润空间减少，部分客户已停收或转行。

　　据专家分析，在宏观政策上，大部分省份以牛、羊为主导养殖产业，养驴不是畜牧发展的方向，也没有科学的发展规划及品种改良的项目。毛驴存栏量呈下降趋势，减少的主要原因还包括许多方面。如平原地区随着农民收入的逐年增加，农民慢慢地把原来世世代代做为畜力、交通工具的毛驴及驴车变成了拖拉机、三轮车；毛驴本来就繁殖周期长，屠宰户在利润的驱使下，不管年龄、性别对本地毛驴都灭绝似的屠宰，致使毛驴的存栏量急剧下降。

　　据专家分析，驴皮紧俏，必然会拉升养驴的经济效益。毛驴耐粗饲，饲养技术相对简单，风险小。毛驴有直肠子驴的素称。玉米、大豆、小麦等各种农作物的秸秆及杂草都可当饲料，用粮食等精饲极少，饲养成本低，比起牛、猪、羊及家禽来疾病少而且没有疫病，而且毛驴生长期比牛、马等要短，大约为一年半。一头驴的饲草成本大约为150元/头，成年驴的价格在1500元左右，如果投资购入一头母驴，经过育肥，加上驴仔，两头驴的饲草成本为300元，一年半后驴仔出栏获得2000元的收益，这样一头驴每年能有近千元的收益，不出两年就能收回成本，无论是对农户还是大规模养殖者来说，养驴的经济效益都是相当可观的，尤其是农民养驴，具有得天独厚的优势条件，几乎不用考虑人工与饲草成本，同时可以役用。

　　当然，要想改变毛驴供应紧张的局面，龙头企业的引导和带动起着重要的作用。东阿阿胶集团已开始在这方面下工夫。公司除在毛驴养殖基地、毛驴繁育、品种推广上下功夫外，还针对目前驴肉价值低、缺乏消费主流、无品牌的特点，在驴肉的销售和开发渠道上做文章，调动农民的养殖积极性。养驴致富的路子也会越来越宽。

　　新疆小协会引来金凤凰 驴产品进入大市场

　　为进一步适应市场对驴产品的需求，近日，全疆首个“疆岳驴”养殖协会在岳普湖县种畜场成立。

　　近年来，岳普湖县把发展“驴产业”作为增加农民收入的特色支柱产业之一。成立“疆岳驴”养殖协会，是该县抓涉农龙头企业，带动千家万户农民走致富路的一项重要举措。

　　目前，“疆岳驴”不再是农民走亲访友、运粮拉草的工具，已成了营养美味的“龙肉”和“龙奶”制品的原料畜种。驴皮归东阿集团生产阿胶，驴肉归山东宏伟集团加工生产“龙肉”，驴软骨供硫酸软骨素厂生产软骨素。达瓦昆畜牧生物科技有限责任公司则是看准了驴奶，自主研发出了“西域龙”系列驴奶产品。第三届“喀交会”期间，精明的福建客商瞄上了“疆岳驴”的品牌优势和巨大发展潜力，与该县签订了研发生产“驴妈妈牌”疆岳驴系列奶产品的合同，并且成功研发出了初级产品。

　　“疆岳驴”养殖协会吸收遍布南疆四地州的100多名会员，拥有“疆岳驴”1万多头，为当地的驴产业形成产供销一体化的营销网络奠定了基础。

　　数字显示：1954年我国毛驴存栏量1270万头，1989年毛驴存栏数量是1113.6万头，2000年毛驴存栏数量是920.93万头，2004年毛驴存栏数量是791.9万头，2006年毛驴存栏数量是730.6万头，2008年毛驴存栏数量是700万头。

　　目前全国仅有700余万头毛驴，比上世纪50年代的高峰时期少了三分之一，而作为养驴大省，山东养驴数量也由1995年的150万头，减少到了40余万头，那么到底是什么原因造成了我国毛驴数量的逐年减少呢？

　　前几年拖拉机三轮子都用机械化种地了，种地小毛驴用不着了，所以把小毛驴减少了。

　　03年以前按这个阶段来讲，一头母驴的价格，就是这种大型母驴，价格一千五左右，它是一年才能生产一头小驴，卖600块钱，这样饲养周期长，费时费力，但是所得的利润还是很低的，所以说老百姓当时的情况下，都不愿意养驴。

　　由于毛驴的生长周期长，养殖户需长期投资才能见到收益，而所得利润不高也就造成养殖户缺乏积极性，以至于到上世纪90年代以后，毛驴的数量大量减少，一些优良品种出现危机。

　　据有关部门的介绍，目前国内市场毛驴的需求量大约在300万头左右。而在我国有一个延续了2000多年的传统产业，每年光驴皮的使用量就高达150万张。毛驴市场缺口高达100万头。

　　现在，一年的养驴的成本一千块钱就够，它这个经济，卖钱的话，一个驴可以卖两千六百块钱，一年一个驴挣一千六百块钱。（2008年）

　　从2002年起，东阿阿胶投入近亿元，在山东无棣、辽宁阜新、云南大理、新疆岳普湖、内蒙古赤峰等地，建立了9个养驴基地，加快繁育优良肉驴，推广肉驴饲养技术。

　　驴肉是典型的“三低三高”肉食品，即低脂肪、低热量、低胆固醇，高蛋白质、高维生素A、高维生素E。脂肪含量仅为瘦猪肉的1/10、胆固醇比其它瘦肉低20%、热量比其它瘦肉低50％,蛋白质是猪肉的2倍、维生素A是牛肉的10倍、维生素E是羊肉的10倍。同时，驴肉含有动物胶、骨胶原、钙磷等成分，脂肪熔点较低，易被消化吸收，利用率较高。驴肉不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸含量，远高于猪肉狗肉，鲜味氨基酸高于猪肉牛肉，因此味道鲜美。

　　肉驴养殖是巴林左旗的传统产业，因为其养殖周期短、投入少、好经营、见效快，而成为广大农牧民脱贫致富的好项目。目前，全旗共有养驴户5.5万户，肉驴存栏16万余头，年交易量达43万头以上。

　　据介绍，为确保驴产业发展规模化、标准化，带动更多的农牧民增收致富，左旗政府于近日出台了《巴林左旗发展驴产业实施方案》。方案明确，该旗财政每年都将投入一定资金，并整合国家风沙源、扶贫、农业开发、农业产业化、改良体系建设、农机补贴等涉农项目资金，扶持驴产业发展。一是利用国家项目资金，在2008―2010年每年新建驴改良点40个以上，每处改良点补贴60平方米棚圈建设资金。二是对新建的驴改良点每处配备2000元的改良器械1套。三是加大种驴补贴力度，对于按要求引进的优质种公驴，经畜牧部门鉴定合格后，根据不同的收购价和运输里程，每头种公驴补贴3000元至5000元，引进的基础母驴，每头补贴300元。四是扶持发展规模养殖场（户），对于新建的养殖规模在100头以上的标准养驴场（户），利用风沙源项目资金对棚圈建设给予扶持，并下拨饲料加工机械1套。五是各苏木乡镇根据土地利用总体规划，安排驴养殖场用地，并按农业用地进行管理，免除相关税费。六是对经纪人实行奖励制度，经纪人为内蒙古天龙食品有限公司每提供一头驴奖励5元。七是符合收购标准的，内蒙古天龙食品有限公司将优先收购，同时协调银信部门每年安排不少于1500万元的信贷资金，用于支持农牧户发展驴养殖。此外，鼓励社会力量参与驴产业，全旗各行业职工、个体私营业主、个体户等发展驴养殖的，可享受同等政策优惠。

　　为实现这一目标，巴林左旗将建设驴改良点１４处，引进优质德州种公驴４５０头，培训驴改良技术员５００人次，培训农牧民３８万人次，建设年交易驴１万头以上的市场１个。

　　2003年，他看中了肉驴生意中的商机，并且花三万元钱从山东引进了9头种驴。

　　养驴的饲料有讲究。俗话说得好，寸草轧三刀，不用喂料也上膘。咱们把这个机器调到轧草最短，轧的草非常细、非常短，这样驴吃了容易上膘。驴也爱吃。

　　肉驴的主要饲料是非常廉价的玉米秸秆。另外，肉驴的抗病性很强。

　　破伤风是驴惟一一个致命的病。

　　驴的耳朵后面，这个地方，千万不能磨破，磨破了要发现得晚，容易得破伤风，而且得了破伤风就没治了，很难治过来。

　　就是这耳朵后面。我现在把笼头系得特别松，都可以进去手，看着了吧，后面都进去手了，特别松，不敢再勒紧了。

　　刚才你听到咱们的种公驴叫了。俗话说是，驴叫八声是好驴。证明驴的肺活量比较大，咱们的种公驴，每一次我给它数着都十几声，咱们这个种公驴特别好。再配上咱们这好的母本，这都是驴王级的，你看这大乌头，体重都一千多斤。刚下的小崽儿，刚一个月就这么大了，相当于普通驴四五个月的，刚下了一个月，这大肚子又怀上了。

　　在养殖场里，除了小驴，肉驴大多都长到了500斤左右，500斤的肉驴长膘开始变得缓慢。如果不尽快卖出去，不仅占用大量资金，还要倒贴饲养成本。

　　50头，有大驴，有小驴，当时是卖了七八万块钱。

　　到周边农户那里组织驴源，然后转手卖出去，一头驴赚三五十块钱。

　　达成了代养协议，肉驴每长一斤，孙瑞波付给孙二虎4块钱。

　　一个小驴，一年毛利可以挣一千二三，老乡再拿点费用，喂点草料，反正养一头驴能挣一千多块钱。

　　马肉和驴肉的区别很好分。你看这块肉，这是块驴肉，肉丝比较细，深红色，口感一吃，特别香，有驴肉特别的香味儿，马肉的肉丝比较粗，颜色发浅，粉红色，马肉一吃发酸。